เมล็ดพืชน้ำมัน: ดูประโยชน์ของแหล่งโอเมก้า 3 เหล่านี้สำหรับชีวิตของเรา

เมื่อเราพูดถึงโอเมก้า 3 ตัวอย่างแรกที่นึกถึงคืออาหารทะเล อย่างไรก็ตามอาหารอื่น ๆ อีกจำนวนหนึ่งก็มีสารอาหารนี้ที่มีประสิทธิภาพเช่นกัน เมล็ดพืชน้ำมัน (กลุ่มที่เกิดจากเกาลัดวอลนัทอัลมอนด์ ฯลฯ ) มีส่วนประกอบจำนวนมากดังนั้นจึงจำเป็นต่อสุขภาพของเรา

โอเมก้า 3 เป็นกรดไขมันที่ร่างกายของเราไม่สามารถผลิตได้เพียงอย่างเดียวซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงจำเป็นต้องแสวงหามันผ่านแหล่งอาหารเช่นเดียวกับเมล็ดพืชน้ำมันเช่นถั่วบราซิลเม็ดมะม่วงหิมพานต์ถั่วไพน์ถั่วพิสตาชิโอ แมคคาเดเมียถั่วเฮเซลนัทและอัลมอนด์ซึ่งตามที่นักโภชนาการลูเซียนาฟิโอเรสให้ประโยชน์ที่หลากหลายที่สุด:

"เมล็ดพืชน้ำมันยังทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ (ต่อสู้กับอนุมูลอิสระซึ่งเป็นสาเหตุของการแก่ชรา) เนื่องจากมีซีลีเนียมและวิตามินอีในปริมาณที่เหมาะสมนอกจากนี้ยังป้องกันไม่ให้ร่างกายเจ็บปวดจากการเป็นตะคริวเนื่องจากมีแร่ธาตุเช่นโพแทสเซียมและแมกนีเซียมอีกด้วย เพื่อช่วยลดคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีแม้ว่าเมล็ดพืชน้ำมันเหล่านี้จะอุดมไปด้วยไขมัน แต่ก็ไม่ได้หมายความว่าจะเป็นอันตรายต่อสุขภาพเพราะเป็นชนิดที่ไม่อิ่มตัวหรือที่เรียกว่าไขมันดี "แต่เน้นความเป็นมืออาชีพ

ตรวจสอบประโยชน์ของเมล็ดพืชน้ำมัน 8 ชนิด!

- เกาลัดจากPará:เกาลัดมีคุณค่าทางโภชนาการสูงมากช่วยปกป้องหัวใจเพราะอุดมไปด้วยโอเมก้า 3 เนื่องจากมันทำหน้าที่ลดระดับคอเลสเตอรอลที่ "ไม่ดี" และเพิ่มคอเลสเตอรอลที่ "ดี" ช่วยต่อต้านมะเร็งและด้วยการมีอยู่ ซีลีเนียมในองค์ประกอบมีส่วนช่วยในการพัฒนาความรู้ความเข้าใจ

- เม็ดมะม่วงหิมพานต์:แหล่งของแร่ธาตุและเส้นใยนอกเหนือจากโอเมก้า 3 แล้วเม็ดมะม่วงหิมพานต์ยังช่วยให้พลังงานแก่ร่างกายต่อสู้กับมะเร็งและมีฤทธิ์ในเชิงบวกในระบบเม็ดมะม่วงและลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ นอกจากนี้ยังช่วยบรรเทาอาการ PMS และวัยหมดประจำเดือนเนื่องจากทำให้อารมณ์ดี

- ถั่วไพน์: ถั่วไพน์เป็นที่รู้จักในด้านการรักษาสุขภาพหัวใจให้แข็งแรงถั่วไพน์อุดมไปด้วยวิตามินอีและเคนอกเหนือจากแร่ธาตุเช่นเหล็กทองแดงและแมงกานีส ทำหน้าที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพดวงตาและมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระป้องกันริ้วรอยก่อนวัย

- ถั่วพิสตาชิโอ:นอกจากโอเมก้า 3 แล้วถั่วพิสตาชิโอยังอุดมไปด้วยโพแทสเซียมแมกนีเซียมและธาตุเหล็กที่ช่วยควบคุมความดันโลหิตช่วยให้กระดูกแข็งแรงป้องกันโรคเบาหวานและช่วยปรับปรุงระบบภูมิคุ้มกันของเรา

- แมคคาเดเมีย: มีคุณค่าทางโภชนาการและมีรสเนยเมล็ดพืชน้ำมันเป็นแหล่งวิตามินบีที่ดีนอกเหนือจากแร่ธาตุเช่นซีลีเนียมเหล็กแคลเซียมทองแดงและสังกะสี ด้วยคุณสมบัติมากมายแมคคาเดเมียจึงช่วยในการลดน้ำหนักป้องกันมะเร็งบางชนิดเช่นมะเร็งมดลูกเต้านมและกระเพาะอาหารและมีประโยชน์ต่อลำไส้เพราะอุดมไปด้วยไฟเบอร์

- ถั่ว:มากกว่าโอเมก้า 3 วอลนัทยังอุดมไปด้วยโอเมก้า 6 ซึ่งช่วยควบคุมระดับคอเลสเตอรอล นอกจากนี้ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพหัวใจและหลอดเลือดช่วยป้องกันมะเร็งต่อมลูกหมากปรับปรุงคุณภาพของน้ำเชื้อผู้ชายและนอนหลับฝันดี

- เฮเซลนัท:มีความโดดเด่นมากขึ้นในช่วงคริสต์มาสเฮเซลนัทมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และไม่ผิดเพี้ยน เฮเซลนัทอุดมไปด้วยแคลเซียมแมกนีเซียมและไฟเบอร์ช่วยให้สุขภาพหัวใจและหลอดเลือดมีความเป็นอยู่ที่ดีปกป้องข้อต่อและกระดูกและช่วยในการรักษาระบบย่อยอาหาร

- อัลมอนด์: อัลมอนด์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดชนิดหนึ่งเป็นแหล่งของสารอาหารที่มีประโยชน์หลายอย่างต่อร่างกายของเรา ได้แก่ สารต้านอนุมูลอิสระเส้นใยวิตามินอีแคลเซียมฟอสฟอรัสและแมกนีเซียม การบริโภคจะเพิ่มระดับพลังงานมีประโยชน์ต่อสุขภาพหัวใจและหลอดเลือดป้องกันมะเร็งและปรับปรุงพัฒนาการของทารกในครรภ์ในระหว่างตั้งครรภ์

ความสมดุลของอาหารเป็นสิ่งสำคัญสำหรับการดำเนินการทางโภชนาการของเมล็ดพืชน้ำมัน

ตามที่ดร. ลูเซียนากล่าวว่าแม้จะมีคุณค่าทางโภชนาการสูงมาก แต่เนื่องจากมีค่าแคลอรี่สูง แต่ก็จำเป็นต้องระมัดระวังส่วนเกิน: "อย่างที่ฉันพูดเสมอว่าทุกสิ่งที่เกินกว่าปกติจะไม่เป็นประโยชน์ แต่เป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณ เมื่อบริโภคเกินความจริง“ ไขมันดี” จะกลายเป็นตัวร้ายของอาหารทำให้น้ำหนักขึ้นดังนั้นควรบริโภคให้พอเหมาะ จำกัด วันละไม่กี่หน่วย” เตือนผู้เชี่ยวชาญย้ำ วิธีที่ดีที่สุดในการบริโภคความสุขเหล่านี้:

"วิธีที่ดีที่สุดในการบริโภคอาหารเหล่านี้เป็นไปตามธรรมชาติโดยไม่ต้องเติมเกลือเคล็ดลับสำหรับการใช้ประจำวันของฉันคือในรูปแบบของการผสมวันละครั้งสดหรือเพิ่มในโยเกิร์ตหรือซีเรียลอาหารเช้า เป็นส่วนเกินจน“ ไขมันดี” กลายเป็นศัตรู!” นักโภชนาการสรุป