อาหารในวัยชรา: ข้อควรระวัง 4 ประการสำหรับชีวิตช่วงนี้

สำหรับบางคนเป็นแค่วัยชราสำหรับคนอื่น ๆ ถือเป็น "วัยที่ดีที่สุด" เวลาผ่านไป 60 ปีเป็นความแน่นอนว่าเวลานั้นเร็วเกินไป แต่เหนือสิ่งอื่นใดคือเวลาที่จะสนุกกับทุกช่วงเวลาของชีวิต ดังนั้นเพื่อให้เพลิดเพลินกับช่วงนี้อย่างเต็มที่และมีสุขภาพดีจึงจำเป็นต้องใส่ใจกับนิสัยประจำวันและเตรียมเมนูพิเศษที่มีความต้องการทางโภชนาการเฉพาะของกลุ่มอายุนี้

ความชราเป็นกระบวนการทางชีววิทยาตามธรรมชาติซึ่งหลีกเลี่ยงไม่ได้ที่ร่างกายต้องผ่านการเปลี่ยนแปลง แต่เนื่องจากอายุมากขึ้นแล้วไม่มีความแข็งแรงและความมีชีวิตชีวาเหมือนในช่วงอื่น ด้วยเหตุนี้การเสริมคุณค่าทางโภชนาการของสารอาหารนอกเหนือจากพฤติกรรมการใช้ชีวิตที่ดีต่อสุขภาพจึงมีความสำคัญอย่างยิ่งในการจัดหาข้อบกพร่องของสิ่งมีชีวิตเหล่านี้ซึ่งจะเริ่มทำงานช้าลงและมักไม่สมดุล

Carine Rodrigues นักโภชนาการกล่าวว่า "จำเป็นต้องระมัดระวังการบริโภคโซเดียมมากขึ้นและปรับปรุงคุณภาพของไขมันที่บริโภคเนื่องจากโรคความดันโลหิตสูงและโรคหัวใจอื่น ๆ เป็นเรื่องปกติในกลุ่มอายุนี้" Carine Rodrigues นักโภชนาการอธิบาย ด้านล่างนี้เธอเน้นถึงข้อกังวลด้านอาหารอื่น ๆ สำหรับผู้สูงอายุ เช็คเอาท์!

4 การดูแลที่จำเป็นด้วยอาหารในวัยชรา

1 - รวมไขมันที่ดีในชีวิตประจำวันของคุณ:สารเหล่านี้เป็นที่รู้กันว่าช่วยเสริมสร้างหัวใจป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือดและยังรับประกันการเสริมสร้างระบบประสาทส่วนกลางให้ประโยชน์ต่อความจำและสมาธิ

"ไขมันดีสามารถพบได้ในน้ำมันมะกอกอะโวคาโดเมล็ดพืชน้ำมัน (ถั่วเกาลัดอัลมอนด์) เมล็ดพืช (เมล็ดแฟลกซ์เชียงา) เป็นต้นคารีนกล่าว

2 - ลงทุนในเส้นใยอาหาร:เมื่อเราถึงวัยชราลำไส้จะขี้เกียจและต้องการสิ่งกระตุ้นในการทำงาน "การเพิ่มการบริโภคผลไม้และของเหลวเป็นสิ่งสำคัญเนื่องจากหลายคนมีอาการท้องผูกเส้นใยมีอยู่ในเมล็ดธัญพืช (ข้าวสาลีข้าว) ผลไม้ผักและเมล็ดพืช" นักโภชนาการวิเคราะห์

3 - เปลี่ยนเกลือในอาหารของคุณ:ใช้เครื่องปรุงรสสมุนไพรเครื่องเทศที่ช่วยลดการบริโภคโซเดียม การใช้ส่วนผสมนี้มากเกินไปทำให้ท้องอืดความดันโลหิตสูงโรคหัวใจและหลอดเลือดและแม้แต่โรคไต เคล็ดลับคือการเลือกอาหารที่ดีต่อสุขภาพและปรับสมดุลการบริโภคอาหารทั้งหมด

4 - เพิ่มการรับประทานวิตามินบี 12 วิตามินดีและแคลเซียม:สมาชิกของกลุ่มบีคอมเพล็กซ์ 12 เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการรักษาระบบประสาทให้แข็งแรงและทำให้กล้ามเนื้อของคุณมีสุขภาพที่ดี การขาดสารนี้พบได้บ่อยในวัยชราเนื่องจากการลดลงของการผลิตกรดไฮโดรคลอริกในน้ำย่อยซึ่งเป็นทางออกที่จำเป็นสำหรับการดูดซึมวิตามินบี 12 "ตับนมเนื้อและไข่เป็นแหล่งของวิตามินบี 12" นักโภชนาการกล่าวเสริม

ในความสัมพันธ์กับวิตามินดีและแคลเซียมสารอาหารทั้งสองนี้มีความสำคัญอย่างยิ่งในการป้องกันโรคกระดูกพรุนและทำให้ฟันกระดูกและกล้ามเนื้อของผู้สูงอายุมีสุขภาพที่ดีนอกจากจะทำให้สมองได้ใช้งานแล้ว การขาดวิตามินดีทำให้การดูดซึมแคลเซียมลดลงเนื่องจากมีการดูดซึมระหว่างสารเหล่านี้กล่าวคือวิตามินดีช่วยในการดูดซึมแคลเซียมในร่างกาย

“ วิตามินดีมีอยู่ในนมตับไข่แดงปลาแซลมอนปลาซาร์ดีนและปลาทูน่าแคลเซียมอยู่แล้วเราสามารถพบได้ในนมและผลิตภัณฑ์ที่ได้มานอกเหนือจากกะหล่ำปลีใบมัสตาร์ดบรอกโคลีเป็นต้นในบางกรณี จำเป็นต้องเสริมวิตามินและแร่ธาตุ” Carine Rodrigues สรุป

สุขภาพใจร่างกายแข็งแรง: การออกกำลังกายเป็นประจำเป็นสิ่งจำเป็นในวัยชรา

นอกจากการรับประทานอาหารที่มีประโยชน์แล้วผู้สูงอายุยังต้องออกกำลังกายเพื่อให้ร่างกายและจิตใจกระฉับกระเฉงนอกจากจะทำให้มีพลังมากขึ้นแล้ว การเดินเล่นพิลาทิสโยคะเวทเทรนนิ่งหรือกิจกรรมอื่นใดที่สามารถฝึกได้ภายใต้คำแนะนำของแพทย์มีแนวโน้มที่จะปรับปรุงคุณภาพชีวิตและอำนวยความสะดวกในการยอมรับของผู้สูงอายุ