กะทิอัลมอนด์ข้าว: ตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับนมผักคืออะไร?

การทดแทนนมวัวหรือสัตว์อื่น ๆ เช่นแพะสำหรับนมผักเป็นที่ถกเถียงกันมากในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา เนื่องจากหลายคนตัดสินใจที่จะกำจัดแลคโตสออกจากอาหารไม่ว่าจะเป็นเพราะปัญหาสุขภาพเช่นการแพ้หรือเพราะการเลือกส่วนตัว แต่เนื่องจากนมเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่มากในชีวิตประจำวันของชาวบราซิลการกำจัดอาหารออกจากอาหารทำให้ต้องคิดถึงสิ่งทดแทน นมจากผักเช่นกะทิอัลมอนด์หรือข้าวได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อย ๆ แต่ท้ายที่สุดแล้วคุณรู้หรือไม่ว่าความแตกต่างระหว่างสิ่งเหล่านี้กับสิ่งใดที่เหมาะกับความต้องการของคุณมากที่สุด? มาดูกัน!

ทำไมต้องกินนมผัก?

นมผักนอกจากจะหลีกเลี่ยงปัญหาที่เกิดจากการแพ้แลคโตสแล้วยังมีข้อดีอีกหลายประการในการนำมาใช้ในอาหารของคุณ ตัวอย่างเช่นพวกเขาไม่มีคอเลสเตอรอลและมีไขมันในระดับต่ำโดยทั่วไปในขณะที่มีไขมันจำนวนมากที่เป็นประโยชน์ต่อหัวใจ นอกจากนี้ยังมีวิตามินบีในปริมาณสูงและมีความสมดุลระหว่างเปอร์เซ็นต์ของแคลเซียมและโพแทสเซียม แต่ระวังเป็นสิ่งสำคัญที่ควรทราบหากคุณไม่มีอาการแพ้ก่อนที่จะเลือกนมผัก

กะทิ

กะทิเป็นหนึ่งในตัวเลือกที่หาได้ง่ายที่สุดในตลาด มันอร่อยมากและมีรสชาติตามแบบฉบับของผลไม้แม้ว่าจะอ่อนกว่าก็ตาม นมนี้อุดมไปด้วยแร่ธาตุมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระเนื่องจากมีซีลีเนียมและแมกนีเซียม นอกจากนี้ยังเป็นแหล่งของโพแทสเซียมเหล็กสังกะสีและวิตามินซีและอีนอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักเนื่องจากให้ความรู้สึกอิ่มมากกว่าทางเลือกอื่น ๆ และเหมาะสำหรับผู้ที่มีปัญหากรดไหลย้อนเนื่องจากช่วยบรรเทาได้ อาการ

น้ำนมข้าว

นมผักนี้ถือเป็นหนึ่งในนมที่ดีต่อสุขภาพ นอกจากนี้ยังหาซื้อได้ง่ายในตลาดและค่อนข้างอร่อยเหมาะสำหรับทานคู่กับช็อคโกแลตหรือทำวิตามิน ข้อดีอีกอย่างของนมนี้คือไม่มีฮอร์โมนเสริมและโดยทั่วไปไม่มียาฆ่าแมลง แต่คุณต้องระวังเพราะมันมีแคลเซียมน้อยกว่าตัวเลือกอื่น ๆ

นมอัลมอนด์

นมจากเมล็ดพืชเป็นสิ่งที่พบได้บ่อยในผู้บริโภคนมจากพืช หนึ่งในนมที่เป็นที่ต้องการมากที่สุดคือนมอัลมอนด์ มีไขมันรวมน้อยและอุดมไปด้วยไขมันที่เป็นประโยชน์ซึ่งช่วยในการควบคุมคอเลสเตอรอลและดีต่อหัวใจ นมนี้ยังมีส่วนช่วยในการทำงานของร่างกายอย่างเหมาะสมรวมถึงผู้ที่มีปัญหาท้องผูกและเป็นแหล่งของแคลเซียมและแมกนีเซียม

นอกจากสามตัวเลือกนี้แล้วยังมีนมผักอื่น ๆ ที่เป็นที่นิยมและหาได้ง่ายหรือทำเองที่บ้าน ทางเลือกอื่น ได้แก่ ถั่วเหลืองเกาลัดข้าวโอ๊ตและมันเทศ แต่สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าแต่ละอย่างมีประโยชน์ที่แตกต่างกันและจำเป็นต้องรู้ลักษณะของมันก่อนที่จะเลือกสิ่งที่เหมาะสมที่สุดสำหรับคุณ