Ricotta Cream: ตัวเลือกที่อร่อยสำหรับอาหารเพื่อสุขภาพของคุณ

ในบรรดาอาหารจำนวนมากที่ศึกษาโดยวิทยาศาสตร์โดยส่วนใหญ่ใช้วิธี "ดังกัน" ปัจจุบันครีมริคอตต้าเป็นของจำเป็นในตู้เย็นของทุกคนที่ต้องการรักษารูปร่างที่ดีและแสวงหาความเป็นอยู่ที่ดีในชีวิต ในแต่ละวันมีการใช้และร้องขอมากขึ้นอาหารที่มีประโยชน์มากไม่เพียง แต่ทำหน้าที่เป็นส่วนผสมที่ดีเยี่ยมสำหรับขนมปังปิ้งขนมปังและคุกกี้ในของว่างเท่านั้น แต่ยังเป็นสารทดแทนที่มีประสิทธิภาพสำหรับส่วนผสมที่มีแคลอรี่มากขึ้นซึ่งพิสูจน์ได้ว่าเป็นไปได้ที่จะมีสุขภาพดีโดยไม่ต้องละทิ้ง ความสุขในการกิน.

ครีมริคอตต้าเนื้อเนียนนุ่มสามารถทดแทนส่วนผสมได้หลายอย่างลดแคลอรี่และเพิ่มสารอาหารที่สำคัญมีประโยชน์และจำเป็นต่อการทำงานที่เหมาะสมของร่างกาย นอกจากจะไม่เป็นอันตรายต่ออาหารแล้วอาหารยังมีข้อดีที่สำคัญอีกหลายประการเพื่อเพิ่มเข้าไปในเมนูอาหารที่สมดุลโดยเน้นที่โภชนาการเพื่อการทำงาน:

"เนื้อริคอตต้านั้นดีสำหรับการทำทดแทนครีมของมันอุดมไปด้วยโปรตีนและมีไขมันเพียงเล็กน้อยถูกนำไปใช้มากในอาหารลดน้ำหนักหรือในกรณีที่มีคอเลสเตอรอลสูงหรือสำหรับผู้ที่อยู่ในกระบวนการเพิ่มมวล กล้ามเนื้อ” ลิเลียมฟรานซิสโกนักโภชนาการสมาชิกของ ABESO (สมาคมบราซิลเพื่อการศึกษาโรคอ้วน) อธิบาย

ครีมอเนกประสงค์สำหรับสูตรอาหารคาวและหวาน

ครีมริคอตต้ามีรสชาติที่เป็นกลางซึ่งกลมกลืนกับสูตรอาหารที่หลากหลายที่สุด เมื่อทำโดยไม่ต้องเติมเกลือสามารถใช้ในอาหารคาวและหวานได้ ตามที่นักโภชนาการสารทดแทนที่พบบ่อยที่สุดที่ทำด้วยริคอตต้าคือครีมเปรี้ยวโยเกิร์ตนมเปรี้ยวครีมชีสและแม้แต่อาหารเสริมโปรตีน "สูตรที่แปลกที่สุดที่มีการทดแทนนี้คือTiramisúขนมอิตาเลียนแบบดั้งเดิมที่ทำจากมาสคาโปนชีส" เป็นจุดเด่นของมืออาชีพ

เคล็ดลับ:เพื่อให้สูตรใด ๆ มีสุขภาพดียิ่งขึ้นควรทำครีมริคอตต้าเองที่บ้าน ในการทำเช่นนี้ให้ตีริคอตต้ากับนมพร่องมันเนยและเนยเบา ๆ หรือครีมชีสเบา ๆ สักครู่ในเครื่องปั่น