แครนเบอร์รี่เป็นผลไม้แปลกใหม่ที่ควรเป็นส่วนหนึ่งของอาหารของคุณ

คุณอาจไม่รู้จัก แต่แครนเบอร์รี่ (ซึ่งไม่ใช่สิ่งเดียวกับบลูเบอร์รี่หรือราสเบอร์รี่) เรียกว่าแครนเบอร์รี่ในบราซิล การขาดความรู้เกี่ยวกับชื่อในภาษาโปรตุเกสแสดงให้เห็นว่ามันถือเป็นผลไม้แปลกใหม่ในประเทศของเราได้อย่างไร แต่ไม่ได้หมายความว่าควรละเลยเนื่องจากมีประโยชน์ต่อสุขภาพหลายประการและยังคงระบุไว้สำหรับผู้ที่พยายามลดน้ำหนัก ค้นหาสาเหตุที่คุณรวมไว้ในอาหารของคุณ:

แครนเบอร์รี่เป็นแหล่งของวิตามินหลายชนิด

ก่อนอื่นสิ่งสำคัญคือต้องทราบว่าแครนเบอร์รี่เป็นผลไม้ที่อุดมไปด้วยสารอาหารดังนั้นจึงเหมาะสำหรับการรับประทานอาหารทุกประเภท ตัวอย่างเช่นมีวิตามินเอในปริมาณที่ดีซึ่งทำให้ผิวหนังและขนสวยงามขึ้นนอกจากจะดีต่อการมองเห็นแล้วยังช่วยให้กระดูกและฟันแข็งแรง นอกจากนี้ยังป้องกันการเสื่อมของกล้ามเนื้อและเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ดีซึ่งหมายความว่าไม่เพียง แต่ทำให้ระบบภูมิคุ้มกันต้านทานได้ดีขึ้น แต่ยังต่อสู้กับอนุมูลอิสระ เมื่อโมเลกุลเหล่านี้ปรากฏมากเกินไปในร่างกายของเราสามารถออกซิไดซ์เซลล์ซึ่งนำไปสู่การแก่ก่อนวัยหรือโรคที่ร้ายแรงกว่าเช่นโรคอัลไซเมอร์และมะเร็ง

แครนเบอร์รี่ยังเป็นแหล่งของวิตามินซีซึ่งเป็นที่รู้จักกันดีในเรื่องของสารต้านอนุมูลอิสระแม้ว่านี่จะไม่ใช่ข้อดีเพียงอย่างเดียวของการบริโภค ช่วยในการดูดซึมธาตุเหล็กของร่างกายจึงช่วยป้องกันโรคโลหิตจางได้ นอกจากนี้ยังช่วยเร่งการเผาผลาญของคุณซึ่งเหมาะสำหรับผู้ที่ออกกำลังกายและต้องการลดน้ำหนักให้เร็วขึ้น

ในที่สุดแครนเบอร์รี่มีวิตามินดีในปริมาณที่เหมาะสมสารอาหารนี้มักเกี่ยวข้องกับความเป็นอยู่ที่ดีของร่างกายเนื่องจากช่วยเสริมสร้างกระดูกและกล้ามเนื้อนอกจากนี้ยังช่วยในกระบวนการกลายเป็นปูน นอกจากนี้ยังช่วยให้ดูดซึมแร่ธาตุบางชนิดเช่นแคลเซียมและฟอสฟอรัสซึ่งมีส่วนช่วยในการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตสร้างพลังงานให้กับร่างกายมากขึ้น ดังนั้นเช่นเดียวกับวิตามินซีจึงมีการระบุไว้สำหรับผู้ที่ออกกำลังกายบางประเภท

ผลไม้ช่วยป้องกันปัญหาทางเดินปัสสาวะ

ประโยชน์ที่ดีอย่างหนึ่งของแครนเบอร์รี่คือช่วยให้ระบบทางเดินปัสสาวะทำงานได้อย่างถูกต้องซึ่งโดยปกติแล้วจะไม่มีลักษณะเฉพาะในผลไม้ โดยทั่วไปการบริโภคจะป้องกันการติดเชื้อในบริเวณนี้ของร่างกายเนื่องจากมีสารที่ป้องกันไม่ให้แบคทีเรียติดอยู่ในผนังกระเพาะปัสสาวะ สิ่งนี้จบลงด้วยการป้องกันเช่นกระเพาะปัสสาวะอักเสบซึ่งสร้างความรู้สึกแสบร้อนเมื่อปัสสาวะ

การบริโภคแครนเบอร์รี่: ทำไมต้องคอยติดตาม

โดยทั่วไปแล้วผลไม้เป็นสิ่งที่น่ายินดีในอาหารของเรา ท้ายที่สุดพวกเขาสามารถมีอยู่ในอาหารใด ๆ นอกเหนือจากการบริโภคโดย celiacs หรือแม้กระทั่งการแพ้หรือแพ้แลคโตส คำถามใหญ่คือแครนเบอร์รี่มีข้อห้ามซึ่งไม่ควรละเลย ประกอบด้วยกรดซาลิไซลิกจำนวนมากซึ่งเป็นส่วนประกอบที่พบในยาต้านการอักเสบ ดังนั้นหากคุณแพ้หรือได้รับการรักษาใด ๆ ควรปรึกษาแพทย์ของคุณก่อนรวมแครนเบอร์รี่ในอาหารประจำวันของคุณ

แครนเบอร์รี่สามารถใช้ในอาหารได้หลายอย่าง

ไม่ว่าจะด้วยวิธีใดแครนเบอร์รี่เหมาะมากโดยทั่วไป แต่เนื่องจากหาซื้อได้ยากในนูเทราในบราซิลเนื่องจากมาจากสหรัฐอเมริกาจึงควรซื้อแช่แข็ง ด้วยวิธีนี้คุณสามารถเตรียมน้ำผลไม้และไอศครีมแสนอร่อยหรือแม้กระทั่งใช้ในการเตรียมของหวานเช่นเค้กและพาย