เมนูแห่งความสุข: อาหารต้านโรคซึมเศร้า

สินค้าแนะนำ

มะเขือเทศอิตาเลี่ยนออร์แกนิกแทค 500 กรัม

มะเขือเทศอิตาเลี่ยนออร์แกนิกแทค 500 กรัม

Pão de Açúcar Delivery Button

มีสูตรสำหรับความสุขหรือไม่? ในทางทฤษฎีไม่ใช่เพราะการมีความสุขเป็นเรื่องของแต่ละคนทุกคนมีทางของตัวเอง - อย่างไรก็ตามเป็นที่ทราบกันดีว่าสิ่งง่ายๆบางอย่างแสดงถึงแหล่งความเป็นอยู่ที่ดีและอาหารบางชนิดมีสารอาหารที่เชื่อมโยงโดยตรงกับความสุขแม้กระทั่ง ความใคร่.

ในช่วงไม่กี่ทศวรรษที่ผ่านมาปัญหาของภาวะซึมเศร้าได้รับการปฏิบัติอย่างจริงจังและเชิงลึกมากขึ้น การศึกษาทางวิทยาศาสตร์หลายชิ้นดำเนินการเป็นระยะเพื่อตรวจสอบความสัมพันธ์ระหว่างสารอาหารและอารมณ์และประสิทธิผลในกรณีของโรคซึ่งส่งผลกระทบต่อประมาณ 20% ของประชากรโลก แม้ว่าจะยังไม่ได้ข้อสรุป แต่ผลลัพธ์ก็มีกำลังใจมากขึ้น

"สารอาหารต่างๆจำเป็นต่อสมองในการผลิตสารสื่อประสาท - สารที่รับผิดชอบในการสื่อสารระหว่างเซลล์ประสาทและความรู้สึกเป็นอยู่ที่ดีความสุขความอยากอาหารและความใคร่สารอาหารบางอย่างเช่นโอเมก้า 3 สังกะสีและเหล็กเป็นต้นมีผลกระทบ มีประโยชน์ต่อสารเคมีในสมองที่เกี่ยวข้องกับอารมณ์โดยเฉพาะ "Maria Del Rosárioนักโภชนาการจาก Abran (สมาคมโภชนาการแห่งบราซิล) กล่าว

หนึ่งในการสำรวจล่าสุดที่สำคัญที่สุดซึ่งดำเนินการโดยแผนกจิตเวชที่ Chang Gung University School of Medicine ในไต้หวันได้เพิ่มหลักฐานว่ากรดไขมันโอเมก้า 3 ที่พบในปลาอาจมีผลดีต่อการรักษาผู้ป่วยที่มีอาการซึมเศร้า ไขมันชนิดนี้จะกระตุ้นตัวรับในสมองช่วยในการผลิตเซโรโทนินซึ่งเป็นสารสื่อประสาทที่สำคัญที่สุดชนิดหนึ่งที่เกี่ยวข้องกับอารมณ์ดีและความอิ่ม

ที่มาของความสุข: แม้ว่าโอเมก้า 3 จะเป็นสารอาหารที่มีศักยภาพมากที่สุดอย่างหนึ่งเมื่อทำให้อารมณ์ดีขึ้น แต่สารอื่น ๆ อีกหลายชนิดก็มีบทบาทสำคัญในกระบวนการนี้ หนึ่งในนั้นคือกรดอะมิโนทริปโตเฟน (มีอยู่ในอาหารประเภทโปรตีน) ซึ่งจะเพิ่มการผลิตเซโรโทนินในสมอง พันธมิตรของคุณในงานนี้คือคาร์โบไฮเดรต

อาหารสำคัญที่จะทำให้ชีวิตมีความสุขมากขึ้น:

- ผลไม้สีแดง:แบล็กเบอร์รี่สตรอเบอร์รี่และเชอร์รี่อุดมไปด้วยแอนโธไซยานิดินซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพซึ่งช่วยปกป้องร่างกายจากการโจมตีของอนุมูลอิสระและช่วยปรับอารมณ์ นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยวิตามินบี 6 ซึ่งช่วยในการเผาผลาญของสารที่ควบคุมอารมณ์

- ผักโขม:แหล่งของสารอาหารมากมายเช่นโฟเลตเบต้าแคโรทีนวิตามิน A และ C โพแทสเซียมแคลเซียมและเหล็ก พวกเขาทำหน้าที่พร้อมกันเพื่อการทำงานที่เหมาะสมของสมองและระบบประสาท นอกจากนี้ยังให้ความสำคัญกับแมกนีเซียมซึ่งทำหน้าที่ทำให้การเผาผลาญของสมองมีเสถียรภาพ

- ชาเขียว:มีสารต้านอนุมูลอิสระหลายชนิดเช่นโพลีฟีนอลและคาเทชินซึ่งช่วยลดความเครียดและลดอนุมูลอิสระในสมองจึงช่วยปกป้องเซลล์ประสาทและป้องกันความเสี่ยงของการอักเสบ แม้จะมีประโยชน์เหล่านี้ แต่ก็ไม่คุ้มที่จะใช้ในทางที่ผิด การดื่มชาเขียวในปริมาณที่มากเกินไปอาจทำให้เกิดความหงุดหงิดและวิตกกังวลได้เนื่องจากมีคาเฟอีนซึ่งเป็นสารกระตุ้น

- เมล็ดธัญพืช:ข้าวโพดข้าวสาลีและข้าว (ขนมปังธัญพืชและพาสต้า) ช่วยในการผลิตเซโรโทนินนอกเหนือจากการให้พลังงานแก่ร่างกาย โปรตีนจากข้าวโพดเรียกว่าซีอินยังมีฤทธิ์ในระบบประสาทป้องกันภาวะซึมเศร้า

อาหารสำคัญอื่น ๆ : น้ำผึ้งอะโวคาโดบรอกโคลีกล้วยไข่ผลไม้น้ำมันและพริกไทย