4 สูตรมะพร้าวขูดสดที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง

มะพร้าวเป็นผลไม้ที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุดชนิดหนึ่ง อุดมไปด้วยแร่ธาตุที่สำคัญเช่นแคลเซียมแมกนีเซียมทองแดงเหล็กและแมงกานีสเป็นแหล่งของวิตามินบีรวม (B1, B2 และ B5), A, C และ E ซึ่งให้คุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระในอาหารและยังมีฤทธิ์ฆ่าเชื้อแบคทีเรีย , ต้านไวรัสและต้านการอักเสบในร่างกาย นั่นคือการบริโภคสูตรที่มีผลไม้เป็นวิธีที่ดีในการรับประโยชน์ของมัน! ดังนั้นเราจึงได้แยก 4 สูตรมะพร้าวขูดสดที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงและควรเป็นส่วนหนึ่งในเมนูประจำวันของคุณ อย่าลืมตรวจสอบ!

1. ไอศกรีมมะพร้าวเป็นสูตรที่ง่ายและรวดเร็ว

วิธีการเตรียมไอศกรีมโฮมเมดกับมะพร้าวขูดสดเพื่อคลายร้อนในวันที่อากาศร้อน สูตรนี้เป็นหนึ่งในสูตรที่ทำได้ง่ายและคุ้มค่าที่จะลอง!

ส่วนผสม

- 1 ถ้วย (ชา) น้ำตาลเดเมราร่า (หรือน้ำตาลมะพร้าว)

- กะทิ 1 แก้ว

- ครีมเปรี้ยว 2 กระป๋อง

- ไข่ขาว 2 ฟอง

- มะพร้าวขูดสด 2 ช้อนโต๊ะ

ในการเตรียมไอศกรีมเพียงผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่น (ยกเว้นไข่ขาว) ตีไข่ขาวให้แตกในเครื่องผสม (จนไข่ขาวขึ้นรูป) จากนั้นคนส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันด้วยช้อน ถ่ายโอนเนื้อหาไปยังขวดที่มีฝาปิดและวางในช่องแช่แข็งเป็นเวลาอย่างน้อย 12 ชั่วโมง!

เคล็ดลับ:เมื่อเสิร์ฟโรยมะพร้าวขูดลงไปบนไอศกรีม!

2. มูสมะพร้าวและเมล็ดเจียมีคุณค่าทางโภชนาการและรสชาติอร่อย

นอกเหนือจากประโยชน์ของมะพร้าวแล้วมูสมะพร้าวที่มีเมล็ดเจียยังรวมสารอาหารเช่นใยอาหารโอเมก้า 3 และคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระสองเท่า สูตรนี้มีคุณค่าทางโภชนาการอร่อยและเป็นของหวานที่ดีต่อสุขภาพหลังมื้ออาหารได้!

ส่วนผสม

- น้ำตาลทราย 1 ถ้วย (demerara)

- ครีมเปรี้ยว 1 กระป๋อง

- กะทิ 1/2 ถ้วย (ชา)

- เมล็ดเจีย 2 ช้อนโต๊ะ

- มะพร้าวขูดสด 100 กรัม

ในเครื่องปั่นตีครีมกะทิน้ำตาลมะพร้าวขูดและเมล็ดเจีย เตรียมไข่ขาว (ผสมทีหลัง) แล้วตีอีกครั้งเพียง 30 วินาที สุดท้ายกระจายเนื้อหาในชามสองสามใบและแช่เย็น

3. แพนเค้กมะพร้าวราดน้ำผึ้งเป็นขนมที่รวมกับการย่อยอาหารที่ดี

คุณรู้หรือไม่ว่าสูตรอาหารเหล่านั้นนอกจากจะอร่อยแล้วยังช่วยย่อยอาหารได้ดีอีกด้วย ใช่ แพนเค้กมะพร้าวราดน้ำผึ้งเป็นของหวานที่อุดมไปด้วยไฟเบอร์และคุณสมบัติที่ช่วยในการทำงานของลำไส้อย่างเหมาะสม มันรวบรวมสารอาหารของน้ำผึ้ง (เช่นฟรุกโตสและไฟเบอร์) และของมะพร้าว!

ส่วนผสม

- ไข่ 2 ฟอง

- ไซลิทอล 2 ช้อนโต๊ะ

- มะพร้าวขูดสด 50 กรัม

- น้ำมันมะพร้าวชโลมกระทะ

- น้ำผึ้งออร์แกนิกเพื่อลิ้มรส

เพียงผสมไข่ไซลิทอล (สารให้ความหวานแทนน้ำตาล) และมะพร้าวขูดสดลงในภาชนะเทส่วนผสมลงในกระทะที่ทาน้ำมันมะพร้าวและทาแพนเค้กทั้งสองด้านจนเป็นสีทอง เมื่อพร้อมเทน้ำผึ้งลงไปแล้วปิดท้ายด้วยมะพร้าวขูดฝอยเล็กน้อย

4. โคคาด้าไร้น้ำตาลครีมเป็นของหวานคาร์โบไฮเดรตต่ำ

สำหรับผู้ที่ต้องการลดการบริโภคคาร์โบไฮเดรตเป็นประจำทุกวันสูตรครีมมะพร้าวปราศจากน้ำตาลเป็นของหวานที่สมบูรณ์แบบ นอกจากจะดีต่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการแล้วยังเป็นส่วนหนึ่งของอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำและผู้ที่ต้องการเปลี่ยนน้ำตาลในมื้ออาหารสามารถบริโภค

ส่วนผสม

- กะทิ 300 มล

- แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ (ของหวาน)

- ไซลิทอล 4 ช้อนโต๊ะ

- ซุปมะพร้าวขูดสด 1 ถ้วยตวง 1/2 ถ้วย

ขั้นแรกละลายแป้งข้าวโพดในกะทิ 100 มล. แล้วพักไว้ จากนั้นใส่กะทิ 200 มล. ลงในกระทะใส่ไซลิทอลและมะพร้าวขูดสด ใส่ส่วนผสมแป้งข้าวโพดและคนส่วนผสมทั้งหมดด้วยไฟอ่อนจนข้น สุดท้ายเทเนื้อหาลงในภาชนะแล้วแช่เย็น!