อาหารและสุขภาพ: สารอาหารที่จำเป็นต่อชีวิตของเราคืออะไร?

เมื่อพูดถึงการกินเพื่อสุขภาพความสำคัญของการได้รับสารอาหารบางอย่างเป็นประจำสำหรับร่างกายของเรานั้นมีมากกว่าที่ทราบกันโดยเฉพาะอย่างยิ่งจากข้อมูลและการวิจัยในพื้นที่อย่างไรก็ตามสิ่งที่หลายคนยังคงสงสัยคือจะได้รับสิ่งเหล่านี้ได้อย่างไร ผลประโยชน์วันต่อวัน การรู้จักอาหารที่เรากินเป็นสิ่งสำคัญในการทำความเข้าใจว่าทำไมส่วนผสมแต่ละอย่างจึงสามารถตอบสนองความต้องการของเราเองได้

การเลือกรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการได้รับสารอาหารรองที่จำเป็นต่อร่างกายและดูดซึมเข้าไป สามารถพบได้ในอาหารต่างๆที่สามารถรวมอยู่ในอาหารได้อย่างง่ายดายหรือด้วยการตรวจสอบอย่างมืออาชีพที่เหมาะสมจะได้รับผ่านการเสริม

"ธาตุเหล็กแคลเซียมซีลีเนียมวิตามินบีและสังกะสีเป็นสิ่งจำเป็นและเราสามารถได้รับสารอาหารเหล่านี้ทั้งหมดจากแหล่งอาหารที่ดีการได้รับอาหารเป็นสิ่งสำคัญเสมอ แต่เนื่องจากกิจวัตรประจำวันความเครียดหรือโรคเราสามารถใช้อาหารเสริม เป็นกลยุทธ์เสริมหรือแม้กระทั่งการฟื้นฟูสุขภาพเป็นส่วนเสริมของการรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพ " Caroline Codonho นักโภชนาการอธิบาย

สารอาหารและอาหาร: มีประโยชน์อย่างไรและหาได้ที่ไหน?

ธาตุเหล็ก -เพิ่มภูมิคุ้มกันป้องกันโรคโลหิตจางและให้พลังงาน แร่ธาตุที่จำเป็นสำหรับการทำงานของเซลล์ในร่างกายอย่างเหมาะสม มีหน้าที่ขนส่งออกซิเจนไปยังกล้ามเนื้อในการทำกิจกรรม อาหารที่มีธาตุเหล็ก: เนื้อแดงไข่ถั่วและถั่วลันเตา

แคลเซียม -ช่วยเพิ่มการเผาผลาญของกระดูกสุขภาพกระดูกและการหดตัวของกล้ามเนื้อ แคลเซียมกระจายอยู่ในร่างกายระหว่างฟันกระดูกและเลือด โดยพื้นฐานแล้วในช่วงวัยเด็กเนื่องจากในระยะนี้จะมีการสร้างแคลเซียมสำรองในร่างกาย อาหารที่มีแคลเซียม: นมพร่องมันเนยบรอกโคลีผักโขมลูกพรุนกระเจี๊ยบปลาซาร์ดีนไร้ผิวหนังและถั่วบราซิล

ซีลีเนียม -เพิ่มภูมิคุ้มกันป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือดและช่วยในการเพิ่มมวลกล้ามเนื้อ เป็นองค์ประกอบที่ขาดไม่ได้สำหรับสุขภาพของร่างกายทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระและสารต้านการแข็งตัวของเลือดและปกป้องร่างกายจากโรคอักเสบต่างๆตามวัยเช่นการขัดสีและป้องกันโรคอัลไซเมอร์และพาร์กินสัน อาหารที่เราพบซีลีเนียม: ถั่วบราซิลทูน่ากะหล่ำปลีบรอกโคลีและผักโขม

วิตามินบีรวม -ตั้งแต่การส่งเสริมสุขภาพผิวหนังและเส้นผมไปจนถึงการป้องกันความจำเสื่อมหรือไมเกรน วิตามินแปดชนิดที่เรียกว่า B complex ได้แก่ B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12 พื้นฐานในการทำให้ร่างกายทำงานได้สารอาหารเหล่านี้ช่วยเปลี่ยนอาหารเป็นเชื้อเพลิงทำให้เรามีพลังตลอดทั้งวัน อาหารที่เราพบสารอาหารเหล่านี้ ได้แก่ ถั่วบราซิล (B1) ยีสต์เบียร์ (B1, B2, B3 และ B9) ตับ (B3 และ B12) ชีสกระท่อมเห็ดและเมล็ดทานตะวัน (B5) ถั่วลิสง (B3, B5) และ B7) ปลาแซลมอนกล้วยและอะโวคาโด (B6) ผักโขมและเลนตินฮา (B9)

สังกะสี -สุขภาพสมองต่อสู้กับสัญญาณแห่งวัยให้พลังงานและช่วยในการลดน้ำหนัก แร่ธาตุนี้ช่วยปกป้องร่างกายโดยมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระลดปริมาณอนุมูลอิสระในร่างกายของเรามีบทบาทสำคัญในการสังเคราะห์โปรตีนและช่วยในการควบคุมการผลิตเซลล์ในระบบภูมิคุ้มกันของร่างกาย อาหารที่อุดมไปด้วยสังกะสี: หอยนางรมถั่วไก่ถั่วเกาลัดเมล็ดฟักทองและข้าวกล้อง