อะโวคาโด: ค้นพบประโยชน์ของอะโวคาโดในอาหารของคุณ

รู้ไหมว่าอะโวคาโดมีสรรพคุณที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมาก ผลไม้ชนิดนี้ซึ่งสับสนกับอะโวคาโดทั่วไปมักใช้ในสลัดหรือเพื่อเตรียมน้ำพริก มีตัวเลือกสูตรอาหารมากมายที่เกี่ยวข้องกับอาหารอันเป็นที่รักนี้! อะโวคาโดยังมีน้ำน้อยและมีแคลอรี่น้อยกว่าอะโวคาโดธรรมดา ดังนั้นหลายคนจึงเลือกรับประทานผลไม้ชนิดนี้เนื่องจากมีความเข้มข้นมากกว่าจึงมีไฟเบอร์วิตามินและสารอาหารที่สมบูรณ์กว่าด้วย ต้องการเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับประโยชน์ของอะโวคาโดหรือไม่? อ่านต่อไป!

อะโวคาโดเป็นสารต้านอนุมูลอิสระชั้นยอด

สารต้านอนุมูลอิสระมีหน้าที่ขัดขวางการออกซิไดซ์ของอนุมูลอิสระ - ชะลอการแก่ของเซลล์และการกลายพันธุ์ (ซึ่งก่อให้เกิดมะเร็ง) และหนึ่งในประโยชน์หลักของอะโวคาโดคือการมีตัวแทนเหล่านี้อย่างแม่นยำ! นั่นเป็นเพราะมีสาร (เช่นแคโรทีนอยด์) ที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติและยังช่วยป้องกันโรคต่างๆเช่นอัลไซเมอร์และเบาหวาน เคล็ดลับที่ดีคือพยายามบริโภคอะโวคาโดวันละเล็กน้อยไม่ว่าจะเป็นแบบสดหรือแบบพาสต้าและสูตรอื่น ๆ

อุดมไปด้วยวิตามิน A, B, C และ E

ข้อดีอีกอย่างของอะโวคาโดคืออุดมไปด้วยวิตามินที่จำเป็นต่อสุขภาพของเรา ตัวอย่างเช่นวิตามินเอเป็นที่ทราบกันดีว่ามีประโยชน์ต่อสายตาของคุณเนื่องจากช่วยปกป้องดวงตาของคุณจากความเสื่อม ในทางกลับกันวิตามินซีเป็นหนึ่งในวิธีการรักษาหลักในการต่อต้านภูมิคุ้มกันต่ำโดยให้พลังงานแก่ร่างกายและช่วยเพิ่มระบบภูมิคุ้มกัน ในทางกลับกันวิตามินอีมีความโดดเด่นในด้านการต้านอนุมูลอิสระเป็นหลักในขณะที่วิตามินบีคอมเพล็กซ์ช่วยในการผลัดเซลล์ใหม่และสุขภาพของเส้นผมผิวหนังและระบบประสาท

อะโวคาโดเป็นแหล่งโพแทสเซียมที่สำคัญ

แม้ว่าหลายคนจะเกี่ยวข้องกับโพแทสเซียมกับกล้วย แต่สิ่งสำคัญคือต้องทราบว่าอะโวคาโดเป็นแหล่งแร่ธาตุที่น่าทึ่งเช่นกัน อันที่จริงแล้วนี่เป็นหนึ่งในสารอาหารที่โดดเด่นที่สุดในผลไม้ - ช่วยเสริมสร้างกล้ามเนื้อและควบคุมความดันโลหิตเนื่องจากช่วยปรับสมดุลปริมาณโซเดียมในร่างกาย การมีโพแทสเซียมในความเข้มข้นสูงมากถึงสองเท่าของกล้วย! - อะโวคาโดยังเป็นอาหารที่ดีเยี่ยมสำหรับผู้ที่ออกกำลังกาย นั่นเป็นเพราะมันมีคุณค่าทางโภชนาการมากและช่วยป้องกันการเป็นตะคริวของกล้ามเนื้อ

ผลไม้ช่วยลดคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี (LDL)

นอกจากจะมีคุณค่าทางโภชนาการสูงและอร่อยแล้วอะโวคาโดยังเหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ต้องการลดระดับ LDL คอเลสเตอรอล (ถือว่าไม่ดี) นั่นเป็นเพราะมันมีไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวซึ่งขัดขวางการดูดซึมคอเลสเตอรอลในร่างกาย นอกจากนี้อะโวคาโดยังให้ความรู้สึกอิ่มมากขึ้นเนื่องจากมีเส้นใยที่มีความเข้มข้นสูงจึงช่วยในการย่อยอาหารและช่วยให้คุณกินน้อยลงในระหว่างวัน คำแนะนำที่ดีคือกินอะโวคาโดทุกวันตอนเช้าหรือตอนบ่าย

เคล็ดลับเพิ่มเติม:คุณอาจเคยได้ยินกัวคาโมเลซึ่งเป็นอาหารเม็กซิกันที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงที่ทำจากอะโวคาโดหรืออะโวคาโด เป็นน้ำพริกประเภทหนึ่งที่มีผลไม้บดพร้อมกับส่วนผสมอื่น ๆ เช่นหัวหอมมะเขือเทศผักชีกระเทียมเกลือน้ำมันมะกอกน้ำมะนาวและพริกที่มีชื่อเสียงซึ่งขาดไม่ได้ในอาหารเม็กซิกันทั่วไป เมื่อพร้อมแล้วสามารถเสิร์ฟกัวคาโมเล่กับขนมปังปิ้งหรือขนมปังม้วน มันขึ้นอยู่กับคุณ!