วิธีเตรียมหน่อไม้และทำไมต้องเพิ่มลงในอาหาร

เมื่อพูดถึงหน่อไม้มันไม่ยากเลยที่จะจินตนาการถึงหมีแพนด้าที่กำลังให้อาหารอยู่ที่ไหนสักแห่งในประเทศจีน แต่อย่าคิดว่าอาหารประเภทนี้เป็นอาหารเฉพาะสำหรับหมีเหล่านี้หรือแม้แต่อาหารจีนเพราะมันสามารถมีอยู่ในอาหารของคุณได้เช่นกัน อันที่จริงแล้วหน่อไม้มีประโยชน์มากมายซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงควรเริ่มบริโภคหน่อไม้ คุณต้องการทราบข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับข้อดีและวิธีการเตรียมหรือไม่? จากนั้นดู:

หน่อไม้ช่วยในเรื่องของระบบประสาทที่ดี

ลักษณะที่โดดเด่นที่สุดอย่างหนึ่งของหน่อไม้คืออุดมไปด้วยวิตามินบีโดยทั่วไปแล้วสิ่งเหล่านี้จะช่วยในการทำงานของระบบประสาทส่วนกลางที่เหมาะสมช่วยเพิ่มความจำทำให้เซลล์ประสาทมีความเป็นอยู่ที่ดีและยิ่งไปกว่านั้น , ป้องกันการโจมตีของโรคทางสมอง - เช่นโรคอัลไซเมอร์

อาหารช่วยลดคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี

ข้อดีอีกอย่างของหน่อไม้คือช่วยลดระดับไขมันเลว (LDL) ในเลือด เนื่องจากอาหารมีแคลอรี่และไขมันในปริมาณที่ต่ำมาก และเป็นสิ่งที่ควรจำไว้ว่าคอเลสเตอรอลไม่ได้เป็นอะไรมากไปกว่าไขมันชนิดหนึ่ง แต่เมื่ออยู่ในปริมาณมากในร่างกายอาจทำให้เกิดการอุดตันของหลอดเลือดแดงและปัญหาที่เกี่ยวข้องกับระบบหัวใจและหลอดเลือดเช่นเดียวกับกรณีของกล้ามเนื้อ

หน่อไม้อุดมไปด้วยแร่ธาตุหลายชนิด

หน่อไม้ยังสามารถอวดอ้างว่าเป็นอาหารที่อุดมไปด้วยแร่ธาตุหลายชนิด อย่างแรกคือธาตุเหล็กซึ่งมีหน้าที่ในการเพิ่มฮีโมโกลบินในเลือด ในทางกลับกันโปรตีนนี้จะช่วยให้การขนส่งออกซิเจนไปทั่วร่างกายและเมื่ออยู่ในปริมาณต่ำจะทำให้เกิดโรคโลหิตจาง

ต่อมาคือแคลเซียมเสริมสร้างกระดูกและฟันป้องกันโรคกระดูกพรุน ฟอสฟอรัสนอกจากจะทำหน้าที่คล้ายกับแคลเซียมแล้วยังช่วยให้พลังงานและการกำจัดของร่างกายมากขึ้น สุดท้ายหน่อไม้มีทองแดงและแมงกานีส ประการแรกช่วยในการแข็งตัวของเลือดนอกเหนือจากการเสริมสร้างผิวหนังในขณะที่อย่างที่สองทำหน้าที่ในการเจริญเติบโตของโครงสร้างกระดูกช่วยในการดูดซึมสารอาหารและควบคุมการเผาผลาญ ควรจำไว้ว่าแมงกานีสส่วนเกินอาจเป็นพิษได้ แต่มั่นใจได้ว่าจะไม่เกิดขึ้นกับทุกคนที่กินหน่อไม้เข้าไป

วิธีเตรียมหน่อไม้

ตอนนี้คุณรู้ประโยชน์ของหน่อไม้แล้วก็ถึงเวลาเรียนรู้วิธีเตรียม! ก่อนอื่นให้ปอกเปลือกจนหมด จากนั้นหั่นทุกอย่างเป็นเส้นหรือชิ้นแล้วนำไปต้ม 10 นาที หลังจากช่วงเวลานี้ให้เปลี่ยนน้ำใหม่และเมื่อเดือดให้ทิ้งอีกครั้งและทำซ้ำเป็นครั้งที่สาม เสร็จแล้วเพื่อให้ส่วนที่ขมขื่นของคุณออกมา บางคนชอบที่จะเติมน้ำตาลเล็กน้อยลงในน้ำเพื่อช่วยในกระบวนการนี้ สุดท้ายปล่อยให้อาหารพักในน้ำเย็นสัก 2-3 ชั่วโมงเป็นอันเสร็จสิ้น! ตอนนี้คุณสามารถใช้หน่อไม้เพื่อเตรียมสูตรอาหาร เคล็ดลับคือการใช้แทนหัวใจของปาล์มเนื่องจากความสม่ำเสมอนั้นใกล้เคียงกันมากนอกจากจะอร่อยมากแล้ว