ประโยชน์ของนมหมักและวิธีทำเองที่บ้าน

ได้มาจากกระบวนการหมักซึ่งใช้แบคทีเรียที่มีประโยชน์ในการผลิตนมหมักเป็นเครื่องดื่มที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงซึ่งช่วยในเรื่องสุขภาพของพืชในลำไส้ และคุณรู้หรือไม่ว่าคุณสามารถเตรียมสูตรอาหารที่บ้านได้ด้วยตัวเอง ที่นี่เราแสดงรายการประโยชน์หลักของนมหมักและวิธีการเตรียมด้วยวิธีง่ายๆ เช็คเอาท์!

นมหมักช่วยปรับสมดุลของลำไส้และต่อสู้กับอาการท้องผูก

ในฐานะที่เป็นแหล่งของแลคโตบาซิลลัสที่มีชีวิต (แบคทีเรียที่ดี) นมหมักเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการปรับสมดุลของพืชในลำไส้เสริมสร้างภูมิคุ้มกันและลดแบคทีเรียที่เป็นอันตรายและสารพิษในร่างกาย นมหมักสำหรับผู้ที่ไม่ทราบว่าเป็นหนึ่งในโปรไบโอติกหลักที่มีอยู่นั่นคือช่วยป้องกันและต่อสู้กับโรคในลำไส้ที่อาจเกิดขึ้นได้เช่นเดียวกับอาการเสียดท้องและความรู้สึกไม่สบายในช่องท้องเนื่องจากช่วยขจัดแบคทีเรียที่เป็นอันตรายต่อระบบย่อยอาหาร

โปรไบโอติกสามารถช่วยลดน้ำหนักและดูดซึมสารอาหารได้ดีขึ้น

คุณรู้หรือไม่ว่านมหมัก (เพราะมันเป็นโปรไบโอติก) ยังสามารถเป็นพันธมิตรที่ดีสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก เนื่องจากแบคทีเรียที่ดีช่วยลดกระบวนการอักเสบ (ซึ่งอาจนำไปสู่การเพิ่มน้ำหนัก) และโดยการเติมเข้าไปในลำไส้จะช่วยปรับกระบวนการย่อยอาหารให้เหมาะสมซึ่งมีส่วนช่วยในการลดน้ำหนักในระยะยาว อีกจุดที่น่าสนใจของนมหมักคือมีส่วนช่วยในการดูดซึมสารอาหารช่วยรักษาอาการท้องผูกและลดการผลิตก๊าซ

เครื่องดื่มช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันในระยะยาว

เมื่อคุณบริโภคนมหมักเป็นประจำการทำงานของระบบย่อยอาหารโดยรวมจะดีขึ้นและในระยะยาวร่างกายจะแข็งแรงขึ้นมากคุณรู้หรือไม่? ด้วยความช่วยเหลือของแลคโตบาซิลไลที่มีชีวิตซึ่งมีส่วนช่วยในการทำงานของร่างกายโดยรวม - ระบบป้องกันของร่างกายสามารถจัดการกับจุลินทรีย์ที่เป็นอันตรายได้ดีขึ้น

วิธีการทำนมหมัก?

แล้วการเตรียมนมหมักโฮมเมดของคุณเองด้วยส่วนผสมเพียงสองอย่างล่ะ แนวคิดคือควรมีขวดเครื่องดื่มนี้ไว้ในตู้เย็นเพื่อดื่มวันละเล็กน้อยทุกวัน คุณสามารถเดิมพันได้ว่ามันสร้างความแตกต่างอย่างมากต่อสุขภาพ!

ส่วนผสม

- นมพร่องมันเนย 1 ลิตร

- นมหมัก 2 ขวด

ในการเตรียมให้ใส่นมพร่องมันเนยลงในภาชนะที่ตั้งไฟแล้วนำไปต้ม จากนั้นรอให้เย็นและควรใช้เทอร์โมมิเตอร์เพื่อควบคุมอุณหภูมิ เมื่ออยู่ที่ประมาณ 37 ° C เติมนมหมักทั้งสองขวดแล้วผสมด้วยช้อนไม้ คลุมภาชนะด้วยผ้ารอ 24 ชั่วโมงจากนั้นแช่เย็นเครื่องดื่ม ตามหลักการแล้วคุณควรดื่มนมหมักในปริมาณเล็กน้อยทุกวันเพื่อให้คุณควบคุมลำไส้