วิธีการเตรียมปลาแซลมอน? รมควันย่าง ... ดูตัวเลือกที่ดีที่สุด

ปิ้งย่างรมควันดิบ ... ชอบกินแซลมอนยังไง? ปลาแซลมอนเป็นหนึ่งในปลาที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุดสำหรับอาหารของเราปลาแซลมอนเป็นแหล่งของสารอาหารสำคัญที่ช่วยให้มีความเป็นอยู่ที่ดีและให้แน่ใจว่าได้รับโปรตีนที่ถูกต้อง ค้นพบประโยชน์ของส่วนผสมแสนอร่อยนี้และหาวิธีที่ดีที่สุดในการเตรียมมันในชีวิตประจำวันของคุณ

ปลาแซลมอนเป็นที่ทราบกันดีว่ามีปริมาณโอเมก้า 3 ในปริมาณที่ดีและยังมีวิตามิน A และ D ในปริมาณที่ดีและแร่ธาตุเช่นซีลีเนียมและแมกนีเซียมซึ่งช่วยในการสร้างและพัฒนาร่างกาย Carine Rodrigues นักโภชนาการกล่าวว่าปลาแซลมอนเป็นอาหารที่อุดมไปด้วยไขมัน "ดี" ซึ่งมีฤทธิ์ต้านการอักเสบในร่างกาย

“ ไขมันดีสามารถลดไตรกลีเซอไรด์ปรับปรุงการทำงานของเกล็ดเลือดส่งเสริมการลดความดันโลหิตในผู้ป่วยความดันโลหิตสูงและทำหน้าที่ในการป้องกันโรคหัวใจโรคไขข้ออักเสบเบาหวานชนิดที่ 2” ผู้เชี่ยวชาญอธิบาย

รูปแบบการบริโภคที่ดีต่อสุขภาพ: เรียนรู้วิธีการเตรียมปลาแซลมอนและรับประโยชน์สูงสุดจากอาหารนี้

- วัตถุดิบ:อาหารญี่ปุ่นแบบดั้งเดิมปลาแซลมอนดิบมีรสชาติอร่อยและให้สารอาหารทั้งหมดของปลาในมื้ออาหาร คุณสามารถพบได้ในรูปแบบของซูชิซาซิมิและอาหารรสเลิศอื่น ๆ ของการทำอาหารนี้ อย่างไรก็ตามควรให้ความสำคัญกับสุขอนามัยและสถานที่บริโภคเพื่อหลีกเลี่ยงการปนเปื้อนจากเชื้อซัลโมเนลลาและแบคทีเรียอื่น ๆ

- การย่าง:การเตรียมปลาและนำเข้าเตาอบก็เป็นวิธีที่ดีในการรับประทานเช่นกัน สามารถทานคู่กับผักและปรุงรสด้วยเนย เพื่อให้มั่นใจในการเก็บรักษาสารอาหารควรเลือกเครื่องเคียงที่มีน้ำหนักเบาและมีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่า

- ย่าง:ด้วยความละเอียดละออปลาแซลมอนย่างมักจะเสิร์ฟพร้อมกับซอสสมุนไพรชั้นดีเสาวรสหรือเคเปอร์ซึ่งทำให้จานสวยฉ่ำและมีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้น แบบฟอร์มนี้สามารถเสิร์ฟพร้อมข้าวบร็อคโคลี่หรือริซอตโต้พิเศษ

- รมควัน:วิธีการบริโภคแซลมอนรมควันที่เป็นประโยชน์มากที่สุดวิธีหนึ่งเพื่อให้อยู่ในจุดที่เหมาะสมที่สุดคือต้องทำให้เย็นลงหลังจากซื้อ หลังจากนั้นอาจเป็นส่วนผสมในแซนวิชหรือประกอบเป็นอาหารที่หลากหลายที่สุดเช่นพาสต้าและสลัด

ประโยชน์ 6 ประการของปลาแซลมอนเพื่อสุขภาพและความเป็นอยู่ที่ดีของร่างกาย

1 - หัวใจแข็งแรง:โอเมก้า 3 เป็นสารอาหารที่โดดเด่นที่สุดในอาหาร กรดไขมันมีหน้าที่ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลผ่อนคลายหลอดเลือดและเสริมสร้างกล้ามเนื้อหัวใจช่วยให้หัวใจแข็งแรงและลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือดเช่นหัวใจวายโรคหลอดเลือดสมอง

2 - สมองที่ใช้งาน:นอกจากนี้เนื่องจากการมีโอเมก้า 3 ที่ทรงพลังการบริโภคปลาแซลมอนจึงเกี่ยวข้องกับความจำที่ดีและสมาธิที่ดีขึ้น สารนี้ช่วยปกป้องระบบประสาทส่งเสริมสติปัญญาและยังป้องกันโรคอัลไซเมอร์

3 - ผิวสวย:แหล่งของสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพปลาแซลมอนช่วยให้ผิวอ่อนเยาว์และมีสุขภาพดีได้นานขึ้น การบริโภคปลาช่วยชะลอการเสื่อมของเซลล์ก่อนวัยและป้องกันการเกิดริ้วรอยและรอยแสดงออกที่เกิดจากอายุ

4 - ต่อสู้กับความวิตกกังวล:ปลายังเป็นแหล่งที่ดีของทริปโตเฟนซึ่งเป็นกรดอะมิโนที่รับผิดชอบในการต่อสู้กับภาวะซึมเศร้าและความวิตกกังวล เนื่องจากสารนี้เพิ่มการผลิตเซโรโทนินซึ่งเป็นฮอร์โมนแห่งความเป็นอยู่ที่มีหน้าที่ในการป้องกันอารมณ์แปรปรวนและช่วยให้คุณผ่อนคลาย

5 - เสริมสร้างกระดูกให้แข็งแรง:ไม่ว่าจะเป็นเด็กที่ต้องการแคลเซียมเพื่อพัฒนาการพัฒนาหรือผู้ใหญ่ที่เป็นโรคกระดูกพรุนปลาแซลมอนก็สามารถช่วยเสริมสร้างร่างกายได้เช่นกัน เนื่องจากอุดมไปด้วยวิตามินดีปลาจึงมีหน้าที่ในการเพิ่มและอำนวยความสะดวกในการรับแร่ธาตุของร่างกายและช่วยในการแก้ไขการสร้างกระดูก

6 - ช่วยระบบย่อยอาหาร:เนื่องจากเป็นโปรตีนที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงปลาแซลมอนจึงย่อยง่ายช่วยการทำงานของลำไส้และให้ความรู้สึกที่ดีและอิ่ม