มื้อเย็นหรือไม่ค่ำ? รู้ว่าเรากินอะไรได้บ้างในตอนกลางคืน

เวลาอาหารเย็นมักเป็นสาเหตุให้เกิดข้อสงสัยสำหรับผู้ที่รับประทานอาหารเช่นการรับประทานอาหารเพื่อสังคม จะกินหรือไม่กินและโดยเฉพาะอย่างยิ่งอาหารอะไรที่เราสามารถแทรกในอาหารของเราในตอนกลางคืน? ความจริงก็คือเวลากลางคืนมีความสำคัญพอ ๆ กับส่วนใดส่วนหนึ่งของวันของเราและนั่นคือเหตุผลที่เราไม่ควรละทิ้งการปฏิบัติตามบัญญัติของการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ

หากคุณเป็นหนึ่งในคนที่กินจุบจิบหรือไม่รู้สึกหิวในระหว่างวัน แต่เมื่อคุณกลับถึงบ้านดึกคุณเริ่มโจมตีตู้เย็นคุณอาจมีอาการหิวตอนกลางคืนซึ่งเป็นปัญหาที่พบบ่อยมากซึ่งสาเหตุหลักอาจเกิดขึ้นได้และ ความเครียดในชีวิตประจำวัน เคล็ดลับในการหลีกเลี่ยงความเสียหายต่อสุขภาพและการเพิ่มน้ำหนักที่เกิดจากกลุ่มอาการนี้คือการวางแผนและรู้จักอาหารที่ดีที่สุดที่จะกินในเวลากลางคืน นักโภชนาการ Juliana Saldanha ชี้ให้เห็นว่าสิ่งที่ดีที่สุดที่ควรทำคือการแบ่งมื้ออาหารระหว่างวัน

“ ในกรณีที่หิวตอนกลางคืนการรับประทานอาหารในช่วงบ่ายและตอนกลางคืนเป็นสิ่งจำเป็นหลายคนแทนที่อาหารมื้อเย็นด้วยของว่างที่ไม่เพียงพอหรือหยุดรับประทานอาหารในตอนกลางคืนซึ่งจะเพิ่มความอยากอาหารในตอนเช้าดังนั้นเคล็ดลับคือการรับประทานอาหารเย็นและทำให้ ของว่างเล็ก ๆ น้อย ๆ (มื้อเย็น) ก่อนนอนซึ่งรับประกันได้ว่าจะอิ่มไปจนถึงวันรุ่งขึ้นในตอนเช้าเมื่อมื้ออาหารจะเริ่มขึ้นอีกครั้ง "จูเลียน่าชี้แนะ

โดยทั่วไปผู้ที่หิวมากที่สุดในตอนกลางคืนมักจะกินของหวานและคาร์โบไฮเดรตที่ผ่านการกลั่นมากเกินไปเนื่องจากการเข้าถึงอาหารเหล่านี้มักจะง่ายกว่าและใช้งานได้จริงมากกว่า ดังนั้นวิธีที่มีประสิทธิภาพในการหลีกเลี่ยงสลิปประเภทนี้คือการลงทุนในการเปลี่ยนอุปกรณ์อัจฉริยะเนื่องจากไม่แนะนำให้ข้ามมื้อเย็น คำแนะนำอย่างเป็นทางการคืออาหารกลางวันมีพลังงาน 35% ของมูลค่าพลังงานทั้งหมดของวันและมื้อเย็น 20% ดังนั้นแม้ว่าระบบเผาผลาญจะทำงานช้าลงหลัง 18.00 น. แต่ก็จำเป็นต้องลงทุนในอาหารที่ครบถ้วน แต่เบาลง

"เป็นเรื่องน่าสนใจที่จะหลีกเลี่ยงขนมหวานและอาหารที่มีน้ำตาลมากในตอนกลางคืนเนื่องจากอาหารเหล่านี้จะเพิ่มระดับน้ำตาลในเลือดอย่างรวดเร็ว แต่เมื่อระดับน้ำตาลในเลือดลดลงอย่างรวดเร็วก็จะทำให้รู้สึกหิวมากขึ้น" นักโภชนาการอธิบาย

อาหารที่ดีที่สุดในการกินตอนกลางคืน

Juliana เตือนว่ามีอาหารที่ดีต่อสุขภาพแคลอรี่ต่ำที่กวนความหิวในตอนกลางคืนช่วยเพิ่มการนอนหลับและทำให้ร่างกายของคุณชุ่มชื้น ตรวจสอบว่าอาหารเหล่านี้ถือเป็นอาหารที่เหมาะอย่างยิ่งที่จะบริโภคในเวลากลางคืน:

นมและโยเกิร์ต - "อาหารที่อุดมด้วยโปรตีนรับประกันความอิ่มมากขึ้นและเป็นเวลานานขึ้น" Juliana อธิบาย ดังนั้นควรลงทุนในอาหารที่อุดมด้วยโปรตีนไม่ว่าจะมาจากสัตว์หรือพืชผัก

เกาลัด (เมล็ดพืชน้ำมัน) -นอกจากจะอุดมไปด้วยโปรตีนแล้วเกาลัดยังมีเส้นใยที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพของระบบย่อยอาหารและรับประกันความรู้สึกอิ่ม

ผักและพืชตระกูลถั่ว (คะน้าแพงพวยผักโขมมะเขือเทศแตงกวา ฯลฯ ) -แหล่งของวิตามินและแร่ธาตุผักที่ดีต่อสุขภาพแคลอรี่ต่ำและช่วยเบี่ยงเบนความหิว

น้ำชาเพื่อนน้ำมะนาว -การรักษาความชุ่มชื้นเป็นสิ่งสำคัญในตอนกลางคืน นอกจากนี้ชาบางชนิดเช่นชายี่หร่าและชาคาโมมายล์ยังเหมาะสำหรับการนอนหลับพักผ่อนที่มีคุณภาพ