ทำไมต้องเลือกอาหารที่ปราศจากยาฆ่าแมลง?

เห็นได้ชัดว่าอาหารอินทรีย์และอนินทรีย์มีลักษณะเหมือนกัน แต่ความคล้ายคลึงกันหยุดอยู่ที่นั่น ผู้ผลิตผักผลไม้ออร์แกนิกใช้กระบวนการทางธรรมชาติในการปลูกปลูกและสกัดอาหาร ซึ่งหมายความว่ากระบวนการนี้ไม่เป็นอันตรายต่อสิ่งแวดล้อม ไม่อนุญาตให้ใช้ยาฆ่าแมลงและสารเคมีอื่น ๆ ดังนั้นดินแม่น้ำสัตว์และพืชจึงไม่เสี่ยงต่อการปนเปื้อนโดยบังเอิญ

อาหารออร์แกนิกที่จำหน่ายในบราซิลมีตราของระบบการประเมินความสอดคล้องอินทรีย์ของบราซิล Sisorg ตราประทับปรากฏที่ด้านหน้าของผลิตภัณฑ์ด้านล่างตราประทับมีข้อมูลเกี่ยวกับประเภทของการรับประกันและอาจได้รับจากการรับรองหรือระบบการรับประกันแบบมีส่วนร่วม

7 เหตุผลที่ควรบริโภคผลิตภัณฑ์ที่ปราศจากยาฆ่าแมลง

ปกป้องสุขภาพ:

หลีกเลี่ยงการตกค้างของสารเคมีสารกำจัดศัตรูพืชฮอร์โมนการเจริญเติบโตยาปฏิชีวนะที่อยู่ในอาหารเป็นเวลานานเพื่อหลีกเลี่ยงความเจ็บป่วยต่างๆเช่นอาการแพ้ระบบทางเดินหายใจปัญหาทางระบบประสาทความผิดปกติของฮอร์โมน (ในผู้ชายและผู้หญิง) มะเร็งและ การรบกวนในภาวะเจริญพันธุ์ (ลดจำนวนอสุจิ)

อินทรีย์มีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่า:

แม้ว่าจะยังไม่มีความเห็นเป็นเอกฉันท์ในความเห็นของนักวิทยาศาสตร์ในเรื่องนี้ แต่ก็เป็นความจริงที่ว่าดินที่อุดมสมบูรณ์ที่สุดที่สมดุลกับปุ๋ยธรรมชาติจะผลิตอาหารที่มีความเข้มข้นสูงของสารอาหารและสารพฤกษเคมีต้านอนุมูลอิสระเช่นโพลีฟีนอลและแคโรทีนอยด์

กลิ่นและรสชาติเข้มข้นขึ้น:

อาหารที่ไม่มียาฆ่าแมลงหรือผลิตภัณฑ์เคมีใด ๆ มีรสชาติและกลิ่นหอมมากกว่าอาหารที่ผลิตในปริมาณมาก ผักและผลไม้อินทรีย์เจริญเติบโตช้ากว่าและมีแนวโน้มที่จะมีขนาดเล็กลง

ได้รับการรับรอง:

ผลิตภัณฑ์ออร์แกนิกทั้งหมดที่มีอยู่ในตลาดได้รับการรับรองจากแหล่งที่เชื่อถือได้ ผลิตภัณฑ์ที่ขายในตลาดซูเปอร์มาร์เก็ตร้านค้าต้องประทับตรา SisOrg ของรัฐบาลกลาง (ที่ได้รับการรับรองจากกระทรวงเกษตร) บนฉลากไม่ว่าจะเป็นของในประเทศหรือต่างประเทศ หากมีการจำหน่ายผลิตภัณฑ์จำนวนมากจะต้องมีการระบุอย่างถูกต้องโดยใช้โปสเตอร์ฉลากหรือวิธีการอื่น ๆ

ความมุ่งมั่นของคนรุ่นหลัง:

สารกำจัดศัตรูพืชทิ้งมรดกที่อันตรายมากในอากาศดินและน้ำ ขยะเคมีปนเปื้อนสิ่งแวดล้อมมานานหลายทศวรรษ เกษตรอินทรีย์ประณามและไม่รวมการใช้ปุ๋ยสังเคราะห์หรือผลิตภัณฑ์เคมีใด ๆ และมุ่งมั่นที่จะรักษาทรัพยากรธรรมชาติ

จัดลำดับความสำคัญของความหลากหลายทางชีวภาพ:

เน้นความสมดุลของธรรมชาติสร้างระบบนิเวศที่ดีต่อสุขภาพสามารถผลิตอาหารเพื่อสุขภาพ จุดสำคัญอีกประการหนึ่งคือการเคารพธรรมชาติของสัตว์การให้สวัสดิภาพต่อการสร้างสรรค์ผ่านสิ่งแวดล้อมอาหารและการบำบัดที่เหมาะสม

การสนับสนุนเกษตรกรรายย่อย:

โดยทั่วไปการผลิตอินทรีย์มาจากนิวเคลียสของครอบครัวขนาดเล็กที่มีความท้าทายในการใช้งานอยู่ภายในรูปแบบทางเทคโนโลยีและสังคมที่กำหนดให้ใช้ปัจจัยการผลิตที่มีต้นทุนสูง ผู้ที่บริโภคออร์แกนิกกำลังช่วยพัฒนาการทำฟาร์มของครอบครัวซึ่งทุกวันนี้คิดเป็น 70% ของการผลิตอาหารในประเทศ