5 เคล็ดลับที่นักโภชนาการทุกคนอยากให้คุณรู้

การรักษาวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีต้องได้รับการดูแล ท้ายที่สุดไม่ใช่แค่การใส่ใจกับอาหาร แต่ยังรวมถึงการดูแลร่างกายวางแผนและจัดระเบียบการกินให้ดีขึ้นในแต่ละวัน เพื่อให้คุณได้เรียนรู้เคล็ดลับพื้นฐานในการดูแลร่างกายเราได้พูดคุยกับนักโภชนาการ Bianca Sermarini เธอบอกเราว่านักโภชนาการทุกคนอยากให้คนไข้รู้อะไร เช็คเอาท์!

1. อย่าลืมกินผักและผลไม้

เคล็ดลับหลักอย่างหนึ่งคืออย่าให้อาหารจากธรรมชาติโดยเฉพาะอย่างยิ่งผักและผลไม้ซึ่งให้แร่ธาตุวิตามินและสารอาหารที่สำคัญต่อสุขภาพร่างกาย "อาหารที่ขาดไม่ได้ในอาหารประจำวันคือผลไม้ผักและผักใบเขียวโดยเฉพาะอาหารที่อุดมไปด้วยวิตามินซีเช่นส้มส้มเขียวหวานหรือส้มเขียวหวานซึ่งมีความสำคัญอย่างยิ่งเนื่องจากอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ" Bianca กล่าว

2. หลีกเลี่ยงอาหารบางชนิดเช่นแป้งที่ผ่านการกลั่น

นอกจากการบริโภคอาหารที่ดีต่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการแล้วสิ่งสำคัญคือต้องตัดอาหารบางอย่างที่อาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณออกไป ตามที่นักโภชนาการ Bianca Sermarini กล่าวว่าธัญพืชที่ผ่านการกลั่นแล้วอาจเป็นตัวร้ายในการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ "ควรหลีกเลี่ยงหรือบริโภคอาหารกลั่นที่มีแป้งขาวเช่นขนมปังเค้กและคุกกี้ในปริมาณที่พอเหมาะเพราะนอกจากจะไม่มีเส้นใยในองค์ประกอบแล้วยังมีไขมันพืชเติมไฮโดรเจนด้วยเช่นคุกกี้ยัดไส้ด้วย" ผู้เชี่ยวชาญกล่าวเสริม .

3. จัดระเบียบเพื่อรักษาสุขภาพให้แข็งแรง

เพื่อให้ทุกอย่างทำงานได้ดีเป็นสิ่งสำคัญมากที่จะต้องมีองค์กรและวินัยวางแผนกิจวัตรการรับประทานอาหารอย่างใจเย็น ตามที่นักโภชนาการกล่าวว่าการออกกำลังกายและการวางแผนมื้ออาหารประจำสัปดาห์เป็นสิ่งสำคัญมากสำหรับผู้ที่ต้องการมีชีวิตที่แข็งแรง

“ ในการรักษาสุขภาพให้แข็งแรงจำเป็นต้องมีกิจวัตรการออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอวางแผนการซื้ออาหารและเลือกสถานที่รับประทานอาหารดังนั้นจึงเป็นเรื่องยากมากที่จะตกอยู่ในการล่อใจในการสั่งอาหารตามแอปพลิเคชันร้านอาหาร วิธีที่ดีที่สุดคือการวางแผนเตรียมอาหารหลักบางอย่างในช่วงเวลาหนึ่งของสัปดาห์เช่นผักนึ่งไข่ต้มข้าวซึ่งอาจแตกต่างกันไปตามพาสต้าและโปรตีนโดยทั่วไป "บิอังกาอธิบาย

4. แทนที่อาหารบางอย่างด้วยอาหารที่ดีต่อสุขภาพ

คุณรู้ไหมว่าคุณสามารถแลกเปลี่ยนส่วนผสมที่มีแคลอรี่และอันตรายมากขึ้นสำหรับอาหารที่มีน้ำหนักเบาได้ ในหลายกรณีสามารถเปลี่ยนอาหารและสูตรอาหารทั้งหมดได้โดยปรับให้เป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพ "การทดแทนขนมปังสำหรับผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับอาหารเช้านอกจากนี้คุณสามารถแลกเปลี่ยนแฮมและอกไก่งวง (ที่อุดมด้วยโซเดียม) เป็นไข่หรือปลาทูน่าซึ่งดีต่อสุขภาพมากกว่า" นักโภชนาการกล่าว

5. เลือกวิธีการปรุงอาหารที่มีไขมันน้อย

เคล็ดลับที่น่าสนใจอีกประการหนึ่งคือการมองหาวิธีปรุงอาหารที่ดีต่อสุขภาพ (นั่นคือการใช้ไขมันและส่วนผสมที่เป็นอันตรายให้น้อยลงจากข้อมูลของ Bianca มีตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่ต้องการมีวิถีชีวิตที่เบาลง "วิธีที่ดีที่สุดในการเตรียมคือ การย่างและสตูว์เช่นเดียวกับการปรุงอาหารด้วยไอน้ำในกรณีของผักเคล็ดลับที่ดีคืออบผักในเตาอบเช่นบวบแครอทมะเขือเทศและหัวหอมด้วยสมุนไพรชั้นดีและน้ำมันมะกอก "มืออาชีพกล่าว

นอกจากนี้อย่าลืมตัด (หรืออย่างน้อยก็ลดได้ดี) ปริมาณไขมันที่รับประทานในแต่ละวัน นักโภชนาการกล่าวว่านี่เป็นหนึ่งในประเด็นหลักสำหรับผู้ที่ต้องการมีร่างกายที่แข็งแรงขึ้น "หลีกเลี่ยงอาหารที่มีไขมันเช่นเฟรนช์ฟรายส์หรือขนมปังที่เตรียมไว้นอกจากแป้งแล้วยังใช้น้ำมันถั่วเหลืองในการเตรียมซึ่งอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพหัวใจและหลอดเลือด" Bianca Sermarini กล่าวสรุป