ขนมเนื้อชีสหรือไก่? ดูว่าอันไหนดีต่อสุขภาพที่สุด

"เนื้อชีสหรือไก่"? กี่ครั้งแล้วที่เราได้ยินตัวเลือกทั้งสามนี้เมื่อไปซื้อขนมไม่ว่าจะตามงานแสดงสินค้าข้างถนนหรือสแน็คบาร์ แต่ถ้าเราทิ้งรสชาติไว้เล็กน้อยและคิดถึง แต่คุณภาพของอาหารของเรามีขนมอบที่ดีต่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่าที่จะกินหรือไม่? ค้นพบว่าด้วยการเปลี่ยนแปลงเล็กน้อยในส่วนผสมและวิธีการเตรียมเราสามารถรวมความเค็มแบบดั้งเดิมนี้ไว้ในอาหารของเราได้อย่างไร

ขนมอบที่ดีอาจเป็นเนื้อสัตว์ไก่ชีสหัวใจของปาล์มปูหรือกุ้ง ... มันไม่สามารถ "ลม" ได้ดูเหมือนว่าจะมีพาสต้าและเราแทบจะหาไส้ไม่เจอ และเพื่อตอบสนองความต้องการทางโภชนาการทั้งหมดของเราและหลีกหนีจากเวอร์ชันที่มีแคลอรี่และมีไขมันมากนักโภชนาการPatrícia Bertoni Brotherhood ได้ให้คำแนะนำบางประการเกี่ยวกับวิธีการเตรียม:

"ในการทำขนมเพื่อสุขภาพให้ใช้แป้งสาลีแทนแป้งโฮลมีลหรือผสมกับแป้งอื่น ๆ เช่นถั่วชิกพีอัลมอนด์หรือแป้งข้าวเจ้าใช้น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์หรือน้ำมันมะพร้าวแทนเนยเทียมและในสูตรอาหารที่ใช้ น้ำตาลชอบน้ำตาลทรายแดง "ผู้เชี่ยวชาญอธิบาย

ขนมไก่มีคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุด แต่เนื้อสัตว์และชีสก็มีประโยชน์ต่อร่างกายเช่นกัน

แต่นอกจากการใส่ใจในส่วนผสมและการเตรียมแป้งแล้วไส้ล่ะ? จะเลือกแบบไหน? ในกรณีของสามแบบดั้งเดิมมากที่สุดนักโภชนาการเน้นว่าทุกคนสามารถเป็นตัวเลือกที่ดีในการรับประทานอาหารให้สมบูรณ์: "เนื้อสัตว์ชีสและไก่เป็นไส้ที่ดีต่อสุขภาพเพราะเป็นแหล่งโปรตีนและธาตุอาหารรองที่ดี แต่ถ้าเราทำการเปรียบเทียบโดยทั่วไปไก่ก็จะ ความได้เปรียบ "Patríciaอธิบาย

ขนมที่ดีต่อสุขภาพ: เรียนรู้วิธีเตรียมอาหารอันโอชะนี้

เนื่องจากความคิดสร้างสรรค์มีค่ามากในห้องครัวคุณสามารถสร้างสรรค์ส่วนผสมใหม่ ๆ ด้วยส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพที่มีอยู่ในเมนูประจำวันของคุณ ตัวอย่างเช่นริคอตต้ากับใบโหระพาและมะเขือเทศเชอร์รี่มินาสชีสกับอกไก่งวงไก่กับริคอตต้าและสำหรับผู้ที่ไม่สามารถต้านทานขนมหวานได้กล้วยกับอบเชยและน้ำตาลทรายแดงล่ะ? ลองมัน!

ส่วนผสมสำคัญสำหรับแป้งขนมเพื่อสุขภาพ

- แป้งโฮลวีต 1 ถ้วย

- แป้งสาลีขาว 1/2 ถ้วยตวง

- เกลือสีชมพู 1 ช้อนชา

- น้ำมันมะกอก 1/3 ถ้วย

- แป้งแฟลกซ์ซีด 1 ช้อนโต๊ะ

- น้ำ 4 ช้อนโต๊ะ

การเตรียม:ผสมส่วนผสมแห้งทั้งหมดก่อนแล้วจึงใส่ส่วนที่เหลือ ผสมให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียวกัน ปล่อยให้ยืนประมาณ 30 นาที ปั้นลูกบอลแล้วเปิดด้วยหมุดกลิ้งจนบางมาก เติมไส้ที่คุณเลือก ทำลูกบอลและวางตรงกลางแป้งที่เปิดอยู่

ปิดแป้งตัดด้วยหม้อรูปพระจันทร์ครึ่งเสี้ยว หยิกขอบด้วยส้อมเพื่อปิด นำเข้าเตาอบขนาดกลางที่อุ่นไว้ประมาณ 40 นาที หากคุณต้องการคุณสามารถทาด้วยไข่แดงก่อนอบและเพิ่ม: งาเมล็ดแฟลกซ์สมุนไพรชั้นดีหรืออะไรก็ได้ที่คุณต้องการให้สัมผัส

การดูแล -เลือกใช้ไส้ที่ดีต่อสุขภาพแคลอรี่ต่ำเช่นไก่มะเขือเปราะหัวใจริคอตต้าชีสกับผัก "ปล่อยให้แป้งพักไว้และเมื่อคุณเปิดออกพยายามทำให้บางที่สุดเท่าที่จะทำได้ระวังปริมาณที่บริโภค!" นักโภชนาการสรุป