ไลซีน: อาหารที่อุดมไปด้วยกรดอะมิโนที่จำเป็นนี้จะรวมอยู่ในอาหาร

กรดอะมิโนที่จำเป็นไม่ได้มีชื่อนี้โดยบังเอิญเนื่องจากมีความจำเป็นต่อสุขภาพของเราและไม่ได้ผลิตโดยร่างกายของเราซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงมีความสำคัญมากที่จะมีอยู่ในอาหารของเราอย่างสมดุล ไลซีนที่มีชื่อเสียงที่สุดคือไลซีนซึ่งเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันด้วยคุณสมบัติต้านไวรัสช่วยต่อสู้กับโรคและการติดเชื้อ

ข้อดีอีกอย่างของสารนี้คือมีส่วนช่วยในการเจริญเติบโตของกล้ามเนื้อและลดความเครียดและระดับคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี ตอนนี้คุณรู้ประโยชน์ทั้งหมดของไลซีนแล้วคำถามยังคงอยู่: คุณสามารถหาอาหารประเภทใดได้บ้าง? เพื่อตอบคำถามนี้เราได้เตรียมหัวข้อที่สอนวิธีรวมเข้ากับอาหารประจำวันของคุณ เช็คเอาท์!

นมพร่องมันเนยและถั่วเหลืองอาจเป็นอาหารเช้า

แม้ว่าไลซีนจะมีอยู่ในเนื้อสัตว์ในปริมาณที่ดี แต่อาหารบางชนิดที่ปรากฏในปริมาณมาก ได้แก่ นมพร่องมันเนยและถั่วเหลืองซึ่งเป็นส่วนผสมที่มังสวิรัติสามารถบริโภคได้ เป็นสิ่งที่ดีที่ต้องจำไว้ว่าแม้ว่าเมนูแรกจะไม่ได้อยู่ในอาหารมังสวิรัติ แต่อย่างที่สองก็เป็นหนึ่งในฐานสำหรับผู้ที่รับประทานอาหารนี้โดยไม่ใช้อาหารจากสัตว์

เมื่อคำนึงถึงสิ่งเหล่านี้แล้วจะเริ่มต้นวันใหม่ด้วยนมดีๆสักแก้วได้อย่างไร? ไม่ว่าจะพร่องมันเนยจากวัวหรือถั่วเหลือง (แม้ว่าอาหารอื่น ๆ ที่มีส่วนประกอบจะมีกรดอะมิโนอยู่ด้วยก็ตาม) นี่เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับมื้อเช้าของคุณ ปัญหาคือคุณจะต้องดื่มเครื่องดื่มประมาณ 1 ลิตรเพื่อให้มีไลซีนที่จำเป็นสำหรับวันของคุณ แต่ไม่ต้องกังวลคุณสามารถรับประทานอาหารอื่น ๆ ที่มีกรดอะมิโนจำเป็นนี้ให้น้อยลงได้ตลอดทั้งวัน

ไก่งวงไก่และปลาเป็นตัวเลือกโปรตีนที่ดีสำหรับมื้อกลางวัน

เวลาอาหารกลางวันเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการผสมสารอาหารที่แตกต่างกันในอาหารจานเดียว แต่ไม่ว่าจะผสมส่วนผสมใดความจริงก็คือโปรตีนไม่สามารถขาด ดังนั้นเราจึงมีข่าวดีสำหรับคุณ: เนื้อสัตว์เป็นแหล่งไลซีนที่ดี สิ่งที่โดดเด่นที่สุดคือไก่งวง แต่ไก่กับปลาอยู่ข้างหลัง ส่วนผสมเหล่านี้เพียง 100 กรัมก็เพียงพอที่จะจัดหาไลซีนทั้งหมดที่เราต้องการได้ตลอดทั้งวัน

ลูปินเข้ากันได้ดีกับขนมขบเคี้ยว

ไม่ใช่ทุกคนที่รู้จักลูปินซึ่งเป็นเรื่องที่น่าเสียดายเนื่องจากพืชตระกูลถั่วนี้อุดมไปด้วยไฟเบอร์แคลเซียมวิตามินบีและโปรตีน ไม่ว่าคุณจะเป็นแฟนคลับหรือไม่ก็ตามควรรู้ไว้ว่าอาหารเป็นของว่างที่ดีเพราะมีประโยชน์ต่อร่างกายมาก ในกรณีนี้ยังมีประโยชน์อีกอย่างหนึ่งคืออุดมไปด้วยไลซีน คุณจะต้องกินลูปินอย่างน้อย 200 กรัมเพื่อให้มีกรดอะมิโนที่จำเป็นต่อร่างกายในปริมาณขั้นต่ำ แต่อย่างที่เราได้กล่าวไปก่อนหน้านี้แนวคิดคือการผสมส่วนผสมที่มีสารอาหารและไม่ควรบริโภคเพียงอย่างเดียวในปริมาณ

ซุปถั่วเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับมื้อเย็น

ในที่สุดเราก็มีซุปถั่วซึ่งเป็นอาหารเย็นที่ประสบความสำเร็จอย่างมากในวันที่อากาศหนาวเย็น พืชตระกูลถั่วนี้ยังมีประโยชน์มากมายเช่นเป็นแหล่งของแร่ธาตุเหล็กโพแทสเซียมและสังกะสี นอกจากนี้เช่นเดียวกับอาหารอื่น ๆ ในรายการนี้มีไลซีนในปริมาณที่ดี เพียง 200 กรัมก็เพียงพอที่จะให้กรดอะมิโนที่จำเป็นแก่ร่างกายได้ตลอดทั้งวัน มาดูกันว่าการรวมสารอาหารนี้เข้ากับอาหารประจำวันของคุณนั้นยากแค่ไหน?