7 แหล่งที่มาของวิตามินดี: นมไข่ปลา ... หาสารอาหารได้ที่ไหน

เมื่อเราพูดถึงวิตามินดีเราจำคำแนะนำทางการแพทย์สำหรับการอาบแดดได้ทันทีอย่างน้อย 20 นาทีต่อวันใช่ไหม? แต่นอกจากนี้ยังมีแหล่งที่มาตามธรรมชาติของสารอาหารที่สำคัญนี้ซึ่งพบได้ในอาหารจากกิจวัตรอาหารของเราและเรามักจะไม่มีใครสังเกตเห็น ค้นพบ 7 ส่วนผสมเหล่านี้และประโยชน์หลักสำหรับสุขภาพของเรา

ผลิตโดยร่างกายของเราแตกต่างจากวิตามินคอมเพล็กซ์อื่น ๆ วิตามินดีทำหน้าที่ในการป้องกันโรคแพ้ภูมิตัวเองการอักเสบและความเสื่อมและยังมีประโยชน์ในการควบคุมระดับคอเลสเตอรอล ตามที่นักโภชนาการ Bianca Sermarini การบริโภคองค์ประกอบนี้มีความจำเป็นต่อการดูดซึมแคลเซียมในร่างกายของเราซึ่งเป็นแร่ธาตุที่รับผิดชอบต่อสุขภาพของกระดูกกล้ามเนื้อและฟันของเราและยังมีส่วนช่วยในการลดความดันโลหิต:

"หากไม่มีวิตามินดีเพียงพอร่างกายของคุณจะไม่สามารถดูดซึมแคลเซียมได้ทำให้อาหารเสริมแคลเซียมไม่มีประโยชน์" ผู้เชี่ยวชาญอธิบาย

ไข่ปลานมและเห็ดอาหาร 7 อย่างที่อุดมไปด้วยวิตามินดีและคุณประโยชน์

1 - ไข่:ต้มหรือปั่นอาหารที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในอาหารนี้เป็นแหล่งวิตามินดีที่มีอยู่ในไข่แดงซึ่งมีสารอาหารอยู่ดังนั้นควรลงทุนกับการกินอย่างมีประโยชน์ อาหารยังทำหน้าที่ในการป้องกันมะเร็งเต้านมและมีประโยชน์ในการควบคุมคอเลสเตอรอล

2 - ตับวัว:ใช้มากในการเลี้ยงทารกเนื้อสัตว์นี้เป็นอาหารที่เต็มไปด้วยสารอาหารสำหรับร่างกายของเราเช่นวิตามินเอและบีคอมเพล็กซ์นอกเหนือจากแร่ธาตุซีลีเนียมทองแดงเหล็กและสังกะสี วิตามินดียังพบได้ในอาหารในปริมาณที่ดีซึ่งมีประสิทธิภาพในการปรับปรุงระบบภูมิคุ้มกัน

3 - นม: มีอยู่ในอาหารของเราตั้งแต่วันแรกของชีวิตนมยังเป็นแหล่งวิตามินดีที่ดีต่อร่างกายและช่วยให้อาหารมีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้น นอกจากนี้อาหารยังเป็นแหล่งแคลเซียมที่ดีซึ่งช่วยเสริมสร้างกล้ามเนื้อและกระดูกของเรา

4 - ปลาแซลมอน:ปลาที่ขึ้นชื่อเรื่องปริมาณโอเมก้า 3 ยังมีวิตามินดีในองค์ประกอบและสามารถเติมเต็มอาหารของเราด้วยสารอาหารและประโยชน์ การบริโภคปลาแซลมอนมีความสัมพันธ์กับสุขภาพสมองสุขภาพหัวใจและหลอดเลือดที่ดีขึ้นและลดการอักเสบในร่างกาย

5 - ปลาซาร์ดีน: ปลาซาร์ดีนที่ใช้ได้จริงรวดเร็วและอร่อยมากเป็นอาหารที่มีอยู่ในชีวิตของผู้ที่ไม่ยอมแพ้การบริโภคปลา ในฐานะของว่างหรือในจานที่ละเอียดมากขึ้นปลาซาร์ดีนนอกจากวิตามินดีแล้วยังมีธาตุเหล็กโพแทสเซียมแมกนีเซียมและวิตามิน A และ B ให้กับร่างกายอีกด้วย!

6 - หอยนางรม:สำหรับผู้ที่ชื่นชอบอาหารแปลกใหม่การบริโภคจะช่วยเพิ่มระดับวิตามินดีในร่างกายและให้สารอาหารเช่นธาตุเหล็กโพแทสเซียมโปรตีนและวิตามิน A ของ B และ C complex ทำหน้าที่ในการป้องกันโรคโลหิตจางไข้หวัดใหญ่ และโรคหวัด

7 - เห็ด: เห็ดทุกชนิดมีวิตามินดีจากแสงแดดตามธรรมชาติ ได้แก่ ชิเมจิชิตาเกะแชมปิญองปอร์โตเบลโลและฟุงกี เห็ดเหมาะอย่างยิ่งสำหรับสลัดและส่วนประกอบอื่น ๆ ประโยชน์ของมัน ได้แก่ ความอิ่มเนื่องจากอุดมไปด้วยไฟเบอร์ช่วยในการลดน้ำหนักที่ดีต่อสุขภาพเนื่องจากมีแคลอรี่น้อยและปรับปรุงการทำงานของลำไส้

การขาดวิตามินดีทำให้เกิดอะไรได้บ้าง?

เนื่องจากเป็นสารอาหารที่สำคัญการขาดสารอาหารในร่างกายอาจทำให้เกิดภาวะแทรกซ้อนบางอย่างได้ดังที่นักโภชนาการอธิบายว่า“ โรคกระดูกพรุนมักเกิดจากการขาดวิตามินดีที่ทำให้การดูดซึมแคลเซียมบกพร่องนอกจากนี้ยังสามารถทำให้รุนแรงขึ้นเบาหวานชนิดที่ 2 และทำให้เสีย การผลิตอินซูลินโดยตับอ่อนในวัยเด็กการขาดสารอาหารทำให้เกิดโรคกระดูกอ่อนการขาดการกลายเป็นปูนของกระดูก "ดร. Bianca วิเคราะห์ชี้ให้เห็นว่าแม้ว่าอาหารบางอย่างจะช่วยเพิ่มระดับวิตามินดีได้ แต่วิธีที่ดีที่สุด การได้รับสารอาหารต้องผ่านแสงแดด:

"แทบเป็นไปไม่ได้เลยที่จะได้รับวิตามินดีในปริมาณที่เพียงพอจากอาหารการได้รับแสงแดดเป็นวิธีเดียวที่เชื่อถือได้สำหรับร่างกายของคุณที่จะมีวิตามินดี" นักโภชนาการกล่าว