พีระมิดอาหารสำหรับทารกเหมือนกับของผู้ใหญ่หรือไม่? ดูส่วนของแต่ละวัย

เมื่อเราพูดถึงการให้อาหารเด็กการดูแลจะต้องเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่าเนื่องจากการขาดสารอาหารในช่วงนี้ของชีวิตอาจนำไปสู่ปัญหาร้ายแรงในอนาคต ดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญที่จะต้องจัดลำดับความสำคัญของอาหารบางประเภทให้มากกว่าประเภทอื่นเพื่อให้พวกเขามีอาหารที่หลากหลายและดีต่อสุขภาพ ความคิดที่ดีคือการเลือกใช้พีระมิดอาหารสำหรับเด็กซึ่งแม้ว่าจะเป็นไปตามแนวคิดที่คล้ายคลึงกับของผู้ใหญ่ แต่ก็ยังมีลักษณะบางอย่างเป็นของตัวเอง

ปิรามิดอาหารคืออะไร?

ประการแรกสิ่งสำคัญคือต้องอธิบายแนวคิดของปิรามิดอาหาร สร้างโดยกระทรวงสาธารณสุขในปี 2542 แนวคิดคือทุกคนสามารถมีคำแนะนำเกี่ยวกับการรับประทานอาหารที่สมดุลโดยไม่ต้องออกแรงมาก สำหรับสิ่งนี้จำเป็นต้องคิดถึงแนวคิดพีระมิดซึ่งฐานจะใหญ่กว่าด้านบน นั่นคืออาหารบางอย่างต้องบริโภคในปริมาณมากในขณะที่อาหารอื่น ๆ ต้อง จำกัด ไว้ที่ส่วนเล็ก ๆ

มีอาหารทั้งหมด 4 กลุ่มแม้ว่าส่วนใหญ่จะมีกลุ่มย่อยมากกว่าหนึ่งกลุ่มก็ตาม ตัวอย่างเช่นที่ฐานเรามีซีเรียลขนมปังหัวและราก ระดับ 2 แบ่งออกเป็นสองส่วนคือส่วนหนึ่งมีผักและอีกส่วนหนึ่งเป็นผลไม้ ระดับถัดไปของพีระมิดนี้แบ่งออกเป็นสาม อันดับแรกเรามีนมชีสและโยเกิร์ตจากนั้นเนื้อสัตว์ไข่แล้วก็ถั่ว ในที่สุดเราก็ได้อันดับสูงสุดหรือระดับ 4 ซึ่งแบ่งออกเป็นสองส่วนคือน้ำมันและไขมันที่ดีและน้ำตาลและขนมหวาน ท้ายที่สุดไม่มีปัญหาในการให้เด็กกิน "พล่าม" นี้ตราบใดที่ควบคุมการบริโภคได้ เป็นมูลค่าเพิ่มว่านอกพีระมิดเรามีน้ำซึ่งสามารถบริโภคได้ในปริมาณที่เหมาะสมแม้ว่าจำนวนแก้วจะแตกต่างกันไปตามอายุ

พีระมิดอาหารสำหรับทารกแตกต่างกันตามส่วน

พีระมิดอาหารของเด็กอาจไม่เหมือนกับของผู้ใหญ่ แต่ความแตกต่างหลักคือปริมาณ ท้ายที่สุดเราไม่สามารถเรียกเก็บเงินให้เด็กอายุ 8 ขวบกินแบบเดียวกับพ่อแม่ของเขาได้ซึ่งอาจมีอายุมากกว่าหลายสิบปี ด้วยเหตุนี้ภาควิชาโภชนาการของสมาคมกุมารเวชศาสตร์แห่งบราซิลจึงจัดทำกราฟอธิบายว่าพีระมิดนี้ควรจะประกอบเข้าด้วยกันอย่างไรสำหรับเด็ก ๆ ในการคำนวณจำนวนการเสิร์ฟต่อวันที่แนะนำจะถูกนำมาพิจารณาตามกลุ่มอายุของเด็กแต่ละคน

สำหรับทารกอายุ 6 ถึง 11 เดือนน้ำนมแม่ยังคงเป็นสิ่งจำเป็น

ระยะ 6 ถึง 11 เดือนนี้อาจมีความซับซ้อนสำหรับผู้ปกครองหลายคนเนื่องจากเด็กเริ่มกินอาหารแข็งเป็นครั้งแรก ที่นี่ห้ามใช้น้ำตาลและขนมหวานและในส่วนที่เกี่ยวข้องกับผลิตภัณฑ์นมทารกควรเก็บนมแม่ไว้เท่านั้น หากไม่สามารถทำได้จำเป็นต้องให้ทารกดื่มนมที่ผลิตจากสูตรเฉพาะสำหรับอายุของเขา ในที่นี้จะมีการระบุกลุ่มอาหารที่ 1 และ 2 ไว้ 3 ส่วนใน 3 มีการแบ่งส่วนเนื่องจากเนื้อสัตว์และไข่สองส่วนแนะนำให้ใช้ถั่วเพียงอย่างเดียว น้ำมันและไขมันที่ดีมีสองส่วน

อายุระหว่าง 1 ถึง 3 ปีผลไม้มีความสำคัญมาก

ที่นี่อนุญาตทุกระดับ แต่จำนวนจะแตกต่างกันไปตามแต่ละกลุ่มย่อยของปิรามิด ระดับ 1 เริ่มมีความโดดเด่นโดยได้รับอนุญาตห้าเสิร์ฟต่อวัน หลังจากนั้นไม่นานเรามีผลไม้สี่เสิร์ฟตามด้วยผักสามอย่าง ที่ระดับ 3 ปริมาณจะลดลง กลุ่มย่อยนมเนื้อและไข่และถั่วควรบริโภคในสามส่วนสองและหนึ่งส่วนตามลำดับ ในที่สุดน้ำมันและไขมันยังคงปรากฏในสองมื้อต่อวันและมีการบริโภคน้ำตาลและขนมหวาน แต่เท่าถั่ว

เด็กก่อนวัยเรียนและเด็กนักเรียนกินอาหารเท่า ๆ กัน

ในกลุ่มเด็กก่อนวัยเรียนและวัยเรียนปริมาณอาหารที่ระบุจะเท่ากันและจะเปลี่ยนแปลงเมื่อเข้าสู่วัยรุ่นเท่านั้น ระดับ 1 ของพีระมิดยังคงมีห้าส่วนในขณะที่ 2 มีสามและ 4 มีเพียงส่วนเดียว สำหรับระดับ 3 การแบ่งจะเหมือนกับที่ดำเนินการกับเด็กอายุ 1 ถึง 3 ปีทุกประการ

วัยรุ่นกินได้เท่าเทียมกับผู้ใหญ่

เมื่อถึงวัยรุ่นจะได้รับอนุญาตให้รับประทานอาหารได้มากพอ ๆ กับผู้ใหญ่ ท้ายที่สุดแล้วจะเริ่มมีการเติบโตอย่างเข้มข้นซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงจำเป็นต้องกินให้สมบูรณ์มากขึ้น ความแตกต่างที่นี่คือจำนวนเสิร์ฟโดยทั่วไปไม่ได้รับการแก้ไข ตัวอย่างเช่นที่ระดับ 1 จะอยู่ระหว่างห้าถึงเก้าในขณะที่ระดับ 2 อยู่ระหว่างสี่ถึงห้าและที่ 4 หนึ่งถึงสอง เกี่ยวกับระดับ 3 แต่ละกลุ่มย่อยมีกฎ นมชีสและโยเกิร์ตต่อวันโดยให้เสิร์ฟวันละสามมื้อในขณะที่เนื้อสัตว์และไข่มีหนึ่งหรือสองฟอง สิ่งที่ไม่เปลี่ยนแปลงเกี่ยวข้องกับถั่วซึ่งตั้งแต่อายุ 6 เดือนถึงวัยชราควรบริโภคเพียงวันละครั้ง

การเอาใจใส่เล็ก ๆ น้อย ๆ เป็นสิ่งสำคัญในการป้องกันโรคอ้วนในวัยเด็ก

สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าส่วนทั้งหมดนี้เป็นเพียงคำแนะนำจากสมาคมกุมารเวชศาสตร์แห่งบราซิลและจำเป็นต้องพาเด็กไปพบแพทย์บ่อยๆเพื่อให้ผู้เชี่ยวชาญตรวจสอบสุขภาพของเด็ก นอกจากนี้ยังสามารถขอคำปรึกษาจากนักโภชนาการซึ่งเป็นความช่วยเหลือที่ดีสำหรับผู้ที่ไม่รู้วิธีเตรียมอาหารเพื่อสุขภาพสำหรับบุตรหลาน อย่างไรก็ตามข้อควรระวังเล็ก ๆ น้อย ๆ เป็นสิ่งสำคัญในการหลีกเลี่ยงโรคอ้วนในวัยเด็ก อย่าปล่อยให้ลูกของคุณเอาทุกสิ่งที่เขาต้องการจากตลาดหรือเพียงแค่ยอมรับว่าเขาไม่กินอาหารที่มีสีเขียวเพราะเขาคิดว่ามันไม่ดีแม้ว่าจะไม่ได้ชิมก็ตาม กินอาหารที่ดีต่อสุขภาพกับเธอเพื่อเป็นตัวอย่างและเพื่อให้เพดานปากของเด็กคุ้นเคยกับส่วนผสมจากธรรมชาติมากขึ้น หรือใช้ในการเตรียมอาหารที่ซับซ้อนมากขึ้นเพื่อให้มันใช้ทุกระดับของปิรามิดโดยไม่สร้างปัญหา