Bromelain มีไว้ทำอะไร? รู้ว่าเอนไซม์นี้ดีสำหรับการย่อยอาหาร

มีอยู่ในทุกส่วนของสับปะรด (เยื่อเปลือกและลำต้น) โบรมีเลนเป็นเอนไซม์ชนิดหนึ่งที่ช่วยในการย่อยอาหารและยังใช้เพื่อวัตถุประสงค์ทางการแพทย์ มีประโยชน์มากเช่นลดอาการบวมและรักษาอาการอักเสบ คุณต้องการทราบว่าโบรมีเลนมีไว้เพื่ออะไร? เราเตรียมเรื่องราวที่พูดถึงสารนี้และประโยชน์ของมัน เช็คเอาท์!

Bromelain ช่วยย่อยอาหาร

หน้าที่หลักของโบรมีเลน (หรือโบรมีเลน) คือช่วยย่อยอาหารเนื่องจากทำหน้าที่ย่อยโปรตีนและสารอาหารอื่น ๆ ร่วมกับปาเปน (เอนไซม์ที่มีอยู่ในมะละกอ) สามารถเร่งกระบวนการย่อยอาหารได้มากซึ่งถูกระบุไว้สำหรับผู้ที่ต้องการเร่งการเผาผลาญ ดังนั้นการบริโภคสับปะรดและมะละกอจะได้ประโยชน์สูง ประเด็นที่น่าสนใจคือเอนไซม์ทั้งสองนี้ถูกใช้อย่างกว้างขวางในอุตสาหกรรมอาหารเพื่อทำให้เนื้อสัตว์ประเภทต่างๆ

เอนไซม์มีฤทธิ์ต้านการอักเสบและช่วยบรรเทาอาการปวด

นอกเหนือจากการช่วยกระบวนการย่อยอาหารแล้วโบรมีเลนยังมีฤทธิ์ต้านการอักเสบจึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการรักษาปัญหาต่างๆเช่นไซนัสอักเสบหรือคอหอยอักเสบ ด้วยการลดอาการบวมที่เกิดจากการอักเสบเอนไซม์ยังช่วยลดอาการปวดและมีประโยชน์อย่างมากสำหรับการฟื้นตัวของผู้ป่วยในกระบวนการหลังการผ่าตัด

ช่วยปรับปรุงอาการฟกช้ำและความเครียดในกล้ามเนื้อหรือข้อต่อ

เนื่องจากมีฤทธิ์ต้านการอักเสบโบรมีเลนจึงช่วยได้มากในการรักษารอยฟกช้ำและกล้ามเนื้อหรือเส้นเอ็น (ซึ่งพบได้บ่อยในผู้ที่ออกกำลังกายเป็นจำนวนมาก) การทำงานของเอนไซม์ช่วยลดอาการบวมที่เกิดจากการบาดเจ็บและบรรเทาความรู้สึกเจ็บปวด ดังนั้นเคล็ดลับที่ดีสำหรับผู้ที่มีนิสัยชอบออกกำลังกายคือเตรียมวิตามินสมูทตี้และสูตรอื่น ๆ ด้วยสับปะรดเป็นประจำทุกวัน

Bromelain มีฤทธิ์เป็น mucolytic ช่วยคลายเมือกและเสมหะ

อีกประเด็นที่น่าสนใจของโบรมีเลนคือเมื่อบริโภคบ่อยๆจะมีฤทธิ์เป็นเมือกนั่นคือช่วยคลายเมือกและเสมหะในการอักเสบของลำคอและปัญหาอื่น ๆ ดังนั้นเคล็ดลับที่ดีคือการเดิมพันด้วยสูตรอาหารที่มีสับปะรด (ซึ่งเป็นแหล่งของวิตามินซีและสารต้านอนุมูลอิสระ) เพื่อเพิ่มภูมิคุ้มกันและในขณะเดียวกันก็กลับมาโฟกัสที่การอักเสบอีกด้วย