ชีวมวลกล้วยเขียวคืออะไร? เรียนรู้วิธีการทำและค้นพบประโยชน์ของมัน

คุณเคยได้ยินชีวมวลกล้วยสีเขียวหรือไม่? หากคุณกำลังติดตามข่าวสารการทำอาหารและติดตามอาหารเพื่อสุขภาพแน่นอนว่าใช่ ใช้กันอย่างแพร่หลายในสูตรอาหารมังสวิรัติและอาหารที่มีประโยชน์สามารถพบได้ง่ายในบริเกดิโรน้ำผลไม้วิตามินซุปขนมปังและแม้แต่ในแฮมเบอร์เกอร์แสนอร่อย ดังนั้นด้วยความเก่งกาจและพลังทางโภชนาการที่ยอดเยี่ยมเช่นนี้ส่วนผสมนี้จึงสามารถเป็นส่วนหนึ่งในชีวิตประจำวันของเราได้

ชีวมวลทำจากเยื่อกล้วย แต่เมื่อผลสุกมีสีเขียวมากเท่านั้น นักโภชนาการNatália Vignoli อธิบายวิธีเตรียมอาหารนี้อย่างถูกวิธีว่า“ คุณจะต้องมีกล้วยสีเขียวหนึ่งเครือล้างให้สะอาดแล้วนำเคล็ดลับที่พกไปวางไว้ในหม้ออัดแรงดันที่มีน้ำกรองพอให้ครอบคลุมกล้วย ปิดและนำไปปรุงอาหารเมื่อคุณกดแรงดันรอ 7 นาทีแล้วปิดหลังจากหมดแรงกดเปิดกระทะคุณสามารถตีกล้วยด้วยเปลือกเนื่องจากชีวมวลมีเส้นใยมากกว่ามาก หลังจากนั้นคุณสามารถเก็บไว้ในกระทะน้ำแข็งโดยใช้ทีละถังเล็กน้อย "ผู้เชี่ยวชาญชี้

ชีวมวลกล้วยเขียวมีประโยชน์ต่อสุขภาพทางโภชนาการอย่างไร?

ตามที่นักโภชนาการกล่าวว่าเนื้อกล้วยมีหน้าที่ให้ประโยชน์หลายประการต่อร่างกาย: "มันช่วยในการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดและระดับคอเลสเตอรอลและยังช่วยในการขนส่งของลำไส้" Nathalia อธิบายโดยเน้นด้านล่างข้อดีอื่น ๆ ของผลไม้:

- ช่วยลดน้ำหนัก:เนื่องจากมีเส้นใยจำนวนมากในกล้วยจึงรับประกันความอิ่มเอิบของร่างกายมากขึ้นหลีกเลี่ยงความตะกละและอาหารส่วนเกิน

- ช่วยในการผลิตเซโรโทนิน:ชีวมวลเป็นแหล่งที่ดีของทริปโตเฟนซึ่งเป็นกรดอะมิโนที่รับผิดชอบในการผลิตฮอร์โมนที่รับประกันความรู้สึกเป็นอยู่ที่ดี ด้วยสิ่งนี้จะช่วยป้องกันภาวะซึมเศร้าและควบคุมความวิตกกังวล

- ช่วยเพิ่มแก๊สและอาการท้องผูก:เส้นใยอาหารที่มีอยู่ในกล้วยสีเขียวช่วยในการขนส่งของลำไส้จึงช่วยลดอาการท้องผูกและลดการสะสมของก๊าซ "ชีวมวลเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมและต้นทุนต่ำสำหรับผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับลำไส้และผู้ที่ต้องการโปรไบโอติกซึ่งปัจจุบันมีราคาแพงมาก" ผู้เชี่ยวชาญกล่าวเสริม

รูปแบบการบริโภคและคำแนะนำ: ทุกคนสามารถกินชีวมวลกล้วยหอมเขียวได้โดยไม่ต้องกินมากเกินไป

ทุกคนสามารถบริโภคชีวมวลได้โดยไม่มีข้อ จำกัด ตามข้อมูลของNatália Vignoli คำแนะนำเดียวคือสำหรับเด็กเพื่อหลีกเลี่ยงส่วนเกิน "อุดมคติคือการเริ่มอย่างช้าๆและค่อยๆเพิ่มขึ้น" ผู้เชี่ยวชาญอธิบาย

รวมเข้ากับทุกสิ่ง -ชีวมวลที่อุดมไปด้วยแป้งและมีรสชาติที่เป็นกลางมีความสามารถในการเตรียมการให้ข้นขึ้นและปรับให้เข้ากับรสชาติที่แตกต่างกันได้อย่างง่ายดายโดยผสมผสานทั้งในสูตรอาหารคาวและหวาน ตัวอย่างเช่นอาจเป็นทางเลือกที่ดีในการเปลี่ยนแป้งสาลี