คุณรู้จักองุ่นประเภทหลัก ๆ หรือไม่? ค้นพบความแตกต่างและประโยชน์ของพวกเขา

นอกเหนือจากความอร่อยและเป็นวัตถุดิบสำหรับไวน์แล้วองุ่นยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพอีกมากมาย ในหมู่พวกเขามีพลังในการเพิ่มความสามารถในการจำ - เนื่องจากมีสารอาหารที่ช่วยให้การทำงานของสมองเป็นไปอย่างเหมาะสมเช่นวิตามินบีและแร่ธาตุ อย่างไรก็ตามเนื่องจากผลไม้มีหลายประเภทแต่ละชนิดจึงมีคุณสมบัติเฉพาะในการรับประทานอาหารของผู้ที่ต้องการรับประทานอาหารที่มีส่วนประกอบที่สำคัญต่อสุขภาพ แต่คุณรู้จักพันธุ์องุ่นหรือไม่?

องุ่นอิตาลี: ผลไม้ที่รู้จักกันดีที่สุดช่วยป้องกันริ้วรอยก่อนวัยและดีต่อดวงตา

สีเขียวหรือสีเหลืองเป็นรุ่นที่นิยมมากที่สุดในหมู่ชาวบราซิล ด้วยรสชาติที่หลากหลายสามารถใช้ทั้งในการทำอาหารหวานเช่นในกรณีของกองพลที่ยัดไส้ด้วยผลไม้เป็นต้นและเพื่อรับประกันว่าจะได้สัมผัสรสขมกับสูตรอาหารคาว

อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระและวิตามินซีเป็นพันธมิตรที่สำคัญสำหรับผู้ที่ต้องการป้องกันริ้วรอยก่อนวัยโดยทำให้ร่างกายป้องกันการกระทำของอนุมูลอิสระ นอกจากนี้ยังดีต่อสุขภาพตามีฤทธิ์ต้านการอักเสบและมีเส้นใยที่ไม่ละลายน้ำซึ่งช่วยปกป้องกระเพาะอาหารและลำไส้

Ruby Grape: มีสารต้านอนุมูลอิสระ resveratrol ช่วยควบคุมคอเลสเตอรอลและปกป้องการทำงานของสมอง

องุ่นทับทิมมีสีม่วงและมีความแตกต่างออกไปเล็กน้อยองุ่นทับทิมเหมาะสำหรับการบริโภคตามธรรมชาติเนื่องจากมีเนื้อผลที่ใหญ่กว่าและมีรสหวานมาก ผลกระทบต่อสุขภาพในเชิงบวกเกิดจากการมีสารเรสเวอราทรอลที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระในผิวหนังซึ่งเป็นที่ทราบกันดีว่ามีอยู่มากมายในไวน์แดง ประโยชน์ของส่วนประกอบนี้ ได้แก่ การควบคุมคอเลสเตอรอลเพิ่มความไวของอินซูลินบรรเทาปัญหาข้อต่อและการป้องกันการทำงานของสมองซึ่งช่วยป้องกันการเกิดโรคต่างๆเช่นโรคอัลไซเมอร์

องุ่นทอมป์สัน: รุ่นไม่มีเมล็ดช่วยเพิ่มคอเลสเตอรอลที่ดี

เป็นที่รู้จักกันดีว่าปราศจากเมล็ดซึ่งเหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการกินผลไม้โดยไม่ต้องทำงานองุ่น ธ อมป์สันแบบดั้งเดิมมีสีระหว่างสีเหลืองและสีเขียวรวมถึงรสชาติที่เป็นกลางซึ่งทำให้มีการใช้กันอย่างแพร่หลาย ในสูตรขนมและในการผลิตลูกเกดเอง Thompson Black รุ่นอื่นมีสีเข้มกว่ามากและใช้กันอย่างแพร่หลายในการทำวิตามิน ประโยชน์ต่อสุขภาพของมันคือการเพิ่มขึ้นของคอเลสเตอรอลที่ดีและผลของยาระบายตามธรรมชาติที่ดีต่อสุขภาพของลำไส้

องุ่นไนแองการ่า: โทนสีชมพูและรสหวานยังมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ

เนื่องจากสีชมพูจึงเรียกอีกอย่างหนึ่งว่าองุ่นสีชมพู มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในการผลิตไวน์และน้ำผลไม้เนื่องจากมีรสหวาน แต่การบริโภคในรูปแบบธรรมชาติก็ค่อนข้างบ่อยเช่นกัน การมีสารต้านอนุมูลอิสระยังเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพซึ่งช่วยป้องกันการเกิดโรคร้ายแรงเช่นมะเร็ง

องุ่นแดง: อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระและเป็นแหล่งของสารอาหารที่สำคัญต่อร่างกาย

ตามชื่อภาษาอังกฤษที่ระบุไว้แล้วองุ่น Red Globe มีสีแดงเรื่อ เนื่องจากมีรสหวานมากจึงใช้กันอย่างแพร่หลายในการผลิตขนมไวน์และน้ำผลไม้ ยังคงใช้เวลาส่วนใหญ่ที่พวกเขามีการบริโภคสดเนื่องจากมีสารต้านอนุมูลอิสระหลายชนิดองุ่นชนิดนี้จึงมีข้อดีในการป้องกันมะเร็งและมีฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรียนอกจากจะช่วยเพิ่มคอเลสเตอรอลที่ดีและยังเป็นแหล่งแคลเซียมเหล็กและโพแทสเซียมให้กับร่างกายอีกด้วย