พริกไทยดีต่ออะไร? ค้นพบประโยชน์ของผลไม้ชนิดนี้ในอาหารของเรา

คุณรู้ไหมว่าพริกไทยไม่ใช่พืชชนิดเดียว แต่มีหลายชนิด ไม่น่าแปลกใจที่เรามีพริกจากราชอาณาจักรนิ้วถึงสาวพริกป่นและอื่น ๆ แต่นอกจากจะมีสีแดงและถูกไฟไหม้แล้วพวกเขายังมีประโยชน์หลายประการซึ่งเป็นที่รู้จักกันมานานหลายศตวรรษเนื่องจากเป็นส่วนหนึ่งของอาหารของคนพื้นเมืองในละตินอเมริกา หลังจากการมาถึงของนักล่าอาณานิคมการบริโภคของมันเริ่มเป็นที่นิยมในยุโรปและปัจจุบันสามารถหาซื้อได้ง่ายทั่วโลกโดยเฉพาะในบราซิลซึ่งเป็นผู้ผลิตผลไม้ชนิดนี้มาก

พริกไทยเป็นสารทนความร้อนช่วยลดน้ำหนัก

เมื่ออาหารได้รับการพิจารณาว่ามีอุณหภูมิสูงหมายความว่าย่อยยาก ง่ายนี้ต่างจากอาหารไม่ย่อย ร่างกายของคุณจะดูดซึมสารอาหารของมัน แต่กระบวนการจะช้าลงเล็กน้อย เป็นผลให้การเผาผลาญอาหารเร็วขึ้นเนื่องจากจำเป็นต้อง "ประมวลผล" อาหารที่เป็นปัญหา สำหรับสิ่งนี้ร่างกายจะต้องใช้พลังงานซึ่งอาจถูกกำจัดออกจากไขมันซึ่งเหมือนกับไขมัน และแม่นยำโดยการเผาผลาญไขมันในร่างกายซึ่งการบริโภคอาหารที่มีอุณหภูมิมีส่วนช่วยในกระบวนการลดน้ำหนัก ข่าวดีก็คือพริกไทยเป็นส่วนหนึ่งของกลุ่มนี้และสามารถเพิ่มเข้าไปในอาหารของคุณได้อย่างง่ายดายเนื่องจากเป็นเครื่องเทศที่หาได้ง่าย

แคปไซซินซึ่งมีหน้าที่ในการเผาไหม้มีคุณสมบัติในการบรรเทาอาการปวด

มีสารประกอบทางเคมีโดยเฉพาะที่พบในพริกที่เรียกว่าแคปไซซิน สารนี้มีหน้าที่ในการเผาไหม้ดังนั้นผลไม้ที่มีปริมาณมากกว่าจะมีรสเผ็ดมากกว่า ในกรณีนี้เช่นกับพริกและแมงป่อง trinidad moruga (ใช้ในการเตรียมซอสพริก) บังเอิญพริกก็เป็นพริกไทยชนิดหนึ่งเช่นกัน แต่เนื่องจากมีแคปไซซินเพียงเล็กน้อยจึงไม่รู้สึกแสบร้อน

โอเค แต่เหตุใดการมีอยู่ของสารนี้จึงเป็นคุณสมบัติเชิงบวก? ประการแรกเนื่องจากมีคุณสมบัติในการบรรเทาปวดดังนั้นจึงมีการระบุยาที่มีส่วนประกอบนี้สำหรับผู้ที่เป็นโรคข้ออักเสบและโรคข้ออักเสบ โดยทั่วไปแล้วมันมีฤทธิ์ต้านการอักเสบนอกเหนือจากการเป็นยาต้านการแข็งตัวของเลือดและช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี (LDL) และเพิ่มสิ่งที่ดี (HDL) ซึ่งเป็นผลดีต่อสุขภาพของหัวใจ

พริกไทยเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ดี

นอกจากประโยชน์ที่กล่าวไปแล้วพริกไทยยังถือเป็นสารต้านอนุมูลอิสระชั้นยอด ปัจจัยนี้ทำให้ระบบภูมิคุ้มกันต้านทานการคุกคามของโรคที่อาจเกิดขึ้นได้ดีขึ้นและต่อสู้กับอนุมูลอิสระส่วนเกินในร่างกาย ในทางกลับกันสิ่งเหล่านี้เมื่อปรากฏในปริมาณมากในร่างกายสามารถสร้างออกซิเดชั่นของเซลล์ส่งผลให้เกิดริ้วรอยก่อนวัยและก่อให้เกิดการพัฒนาของมะเร็ง

พริกไทยเพิ่มความใคร่

ความต้องการทางเพศที่เพิ่มขึ้นเกี่ยวข้องกับปัจจัยหลายประการด้วยเหตุนี้การกระตุ้นประสาทสัมผัสทั้งห้าจึงมีความสำคัญ ในหมู่พวกเขาเรามีความรู้สึกของกลิ่นและรสชาติและพริกไทยมีประสิทธิภาพมากทั้งสองด้าน นอกจากนี้ยังเพิ่มอัตราการเต้นของหัวใจและการขับเหงื่อซึ่งเป็นผลกระทบที่คล้ายคลึงกับที่พบในระหว่างมีเพศสัมพันธ์ ด้วยเหตุนี้จึงมักถูกมองว่าเป็นยาโป๊เพื่อเพิ่มความใคร่