4 อาหารเพื่อสุขภาพที่ปล่อยเอนดอร์ฟิน 'ฮอร์โมนแห่งความสุข'

ที่รู้จักกันในชื่อฮอร์โมน "ความสุข" หรือ "ความเป็นอยู่ที่ดี" โดยทั่วไปแล้วเอ็นดอร์ฟินจะหลั่งออกมาในระหว่างและหลังการออกกำลังกายทำให้รู้สึกมีความสุขและผ่อนคลาย แต่รู้หรือไม่ว่าอาหารนั้นสามารถกระตุ้นได้ด้วย มีอาหารที่เพิ่มการผลิตเอนดอร์ฟินโดยต่อมใต้สมองทำให้เกิดความเป็นอยู่ที่ดีขึ้น คุณต้องการพบพวกเขาไหม เรามีรายชื่อสี่รายการที่คนจำนวนมากชอบกิน

พริกเป็นแหล่งของแคปไซซินซึ่งเป็นสารที่กระตุ้นการสร้างเอนดอร์ฟิน

ถ้าคุณชอบอาหารรสจัดคุณคงอยากรู้ว่าพริกไทยเป็นหนึ่งในอาหารที่กระตุ้นการสร้างเอนดอร์ฟินมากที่สุด พวกเขามีสารประกอบทางเคมี "แคปไซซิน" ซึ่งมีหน้าที่ในการให้ความรู้สึกแสบร้อนของอาหารและในขณะเดียวกันก็ช่วยกระตุ้นสมองในการผลิตเอนดอร์ฟิน อย่างไรก็ตามสิ่งสำคัญคือต้องระวังอย่าบริโภคพริกไทยมากเกินไปเนื่องจากแคปไซซินมากเกินไปอาจเป็นพิษต่อร่างกายได้

ข้าวโอ๊ตเป็นแหล่งของไฟเบอร์แร่ธาตุและยังช่วยกระตุ้นการผลิตฮอร์โมนแห่งความสุข

ข้าวโอ๊ตเป็นธัญพืชที่มีคุณค่าทางโภชนาการชนิดหนึ่งซึ่งสามารถ (และควร) รวมอยู่ในอาหารประจำวันของคุณ - สำหรับเตรียมวิตามินสมูทตี้แป้งขนมปังวางในโยเกิร์ตหรือแม้แต่ในสลัด เป็นแหล่งของเส้นใยอาหารแร่ธาตุเช่นธาตุเหล็กและยังช่วยกระตุ้นการสร้างเอนดอร์ฟินทำให้รู้สึกถึงความเป็นอยู่ ข้าวโอ๊ตยังโดดเด่นเนื่องจากมีทริปโตเฟนที่มีความเข้มข้นดีซึ่งเป็นกรดอะมิโนที่ช่วยลดความอยากกินขนมและช่วยในการสังเคราะห์เซโรโทนินซึ่งเรียกอีกอย่างว่า "ฮอร์โมนแห่งความสุข"

ดาร์กช็อกโกแลตมีทริปโตเฟนสูงและช่วยกระตุ้นการผลิตเอนดอร์ฟิน

ใครไม่ชอบทานบาร์ดีๆหรือขนมช็อกโกแลต อาหารนี้ยังเป็นแหล่งของกรดอะมิโนทริปโตเฟนดังนั้นจึงช่วยกระตุ้นการสร้างฮอร์โมนเซโรโทนินและเอนดอร์ฟิน สำหรับสิ่งนี้ช็อกโกแลตที่ขมมากที่สุดซึ่งมีปริมาณโกโก้สูงนั้นเหมาะสมที่สุด - เนื่องจากมีทริปโตเฟนที่มีความเข้มข้นสูงกว่า

เมล็ดฟักทองเป็นแหล่งของ L-tryptophan ซึ่งเป็นสารตั้งต้นของ endorphin

วิธีการรวมเมล็ดฟักทองในอาหารของคุณ? เหมาะสำหรับปรุงรสสลัดกราโนล่ารสเค็มและยังสามารถรับประทานเป็นของว่าง (อบในเตาอบ) ส่วนที่ดีที่สุดคืออุดมไปด้วยสารอาหารที่สำคัญเช่นวิตามิน A, E และ B เชิงซ้อนแร่ธาตุเช่นเหล็กและสารต้านอนุมูลอิสระ นอกจากนี้ยังให้ L-tryptophan ซึ่งเป็นสารตั้งต้นของกรดอะมิโนของเอนดอร์ฟินและเซโรโทนินซึ่งเป็นฮอร์โมนที่เชื่อมโยงโดยตรงกับความรู้สึกของความสุขและความเป็นอยู่ที่ดี