กินข้าวตอนกลางคืน: ทำได้หรือไม่ได้? 7 ตำนานหรือความจริงของอาหารมื้อสุดท้ายของวัน

กินตอนกลางคืนแล้วดีหรือไม่ดีต่อสุขภาพของเรา? โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ตัดสินใจลดน้ำหนักโดยต้องการลดน้ำหนักสักสองสามปอนด์นิสัยชอบรับประทานอาหารหรือเพียงแค่ "หยิบ" ของจากตู้เย็นก่อนนอนเป็นทัศนคติแรกที่หลีกเลี่ยงไม่ได้ แต่ใช่มั้ย? ค้นพบตำนานและความจริงเกี่ยวกับอาหารมื้อสุดท้ายของวัน

มื้อเย็นหรือไม่ค่ำ? หรือใครจะรู้จนกว่าคุณจะแลกอาหารเป็นของว่างมื้อดึก ... อะไรจะเหมาะกว่ากัน? ตามที่นักโภชนาการ Carolina Xavier อนุญาตให้รับประทานอาหารในเวลากลางคืนได้ แต่วิธีที่ดีที่สุดคือการเลือกรับประทานอาหารที่มีน้ำหนักเบาเป็นธรรมชาติและมีคุณค่าทางโภชนาการซึ่งจะไม่ทำให้ร่างกายมากเกินไปในระหว่างการนอนหลับ มันอาจทำให้เกิดความปรารถนาที่จะปล้นตู้เย็นในตอนกลางคืนมากขึ้น” กล่าวเตือนมืออาชีพโดยนำเสนอตามลำดับสิ่งที่เป็นจริงหรือเป็นเพียงตำนานอาหารเกี่ยวกับนิสัยการกินตอนกลางคืน เช็คเอาท์!

7 ตำนานและความจริงเกี่ยวกับอาหารมื้อสุดท้ายของวัน

1 - "การกินกลางคืนทำให้อ้วน"

ตำนาน.

ตามที่นักโภชนาการกล่าวว่าการรับประทานอาหารในตอนกลางคืนช่วยเร่งปฏิกิริยาการเผาผลาญและส่งผลให้การสูญเสียน้ำหนักไม่กี่ปอนด์ตามธรรมชาติเนื่องจากในขณะที่เราพักผ่อนในระหว่างการนอนหลับร่างกายจะต้องใช้พลังงานอย่างเต็มที่เพื่อย่อยอาหารเหล่านี้

2 - "ฉันสามารถเปลี่ยนอาหารเย็นเป็นของว่าง"

ความจริง.

สำหรับมื้อสุดท้ายของวันวิธีที่ดีที่สุดคือการเลือกรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพซึ่งจะช่วยให้อิ่มและป้องกันไม่ให้คุณงอในตอนกลางคืน ไม่ว่าจะเป็นของว่างหรืออาหารเย็นผักก็เป็นตัวเลือกที่ดีเช่นเดียวกับนมโยเกิร์ตและเมล็ดพืชน้ำมันที่มีแคลอรี่ต่ำ

3 - "เรากินคาร์โบไฮเดรตได้จนถึง 6 โมงเย็นเท่านั้น"

ตำนาน.

คาร์โบไฮเดรตสามารถมีอยู่ในอาหารของเราได้ตลอดเวลาของวันอย่างไรก็ตามในตอนเย็นเป็นการดีที่จะไม่หักโหมในปริมาณมากเกินไป ทางเลือกที่ดีคือการนับคาร์โบไฮเดรตเพื่อที่คุณจะได้รู้ว่าควรบริโภคอาหารมื้อสุดท้ายของวันมากแค่ไหน

4 - "ผู้ป่วยโรคเบาหวานไม่ควรหยุดกินตอนกลางคืน"

ความจริง.

แคโรไลนาซาเวียร์เตือนว่าผู้ป่วยโรคเบาหวานไม่ควรรับประทานอาหารมื้อสุดท้ายเพื่อไม่ให้เกิดภาวะน้ำตาลในเลือดต่ำ (น้ำตาลลดลง) ในเวลากลางคืน ในกรณีของคนเหล่านี้การให้ความสำคัญกับการบริโภคคาร์โบไฮเดรตเป็นสิ่งสำคัญยิ่งกว่าเนื่องจากสามารถเพิ่มดัชนีน้ำตาลในเลือดในร่างกายทำให้เกิดภาวะน้ำตาลในเลือดสูง (เพิ่มอัตราน้ำตาลในเลือด)

5 - "ซุปเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดเสมอ"

ตำนาน.

ซุปเป็นอาหารที่ดีโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อประกอบด้วยผัก แต่อาจไม่เพียงพอสำหรับความหิวของบางคน ดังนั้นจึงมีอาหารอื่น ๆ อีกหลายอย่างที่ช่วยในการประกอบอาหารของคุณในตอนเย็น นักโภชนาการวิเคราะห์ "อาหารซุปอาจได้ผล แต่ขึ้นอยู่กับไลฟ์สไตล์ของคุณ" นักโภชนาการวิเคราะห์

6 - "การนอนแบบอิ่มท้องทำให้นอนไม่หลับ"

ความจริง.

การกินมากเกินไปไม่สามารถทำได้ในทุกช่วงเวลาของวัน ให้ความพึงพอใจกับอาหารที่มีน้ำหนักเบาและการเตรียมไขมันน้อยซึ่งจะทำให้อิ่ม แต่ก็ไม่ส่งผลต่อคุณภาพการนอนหลับของคุณ อาหารที่มีแคลอรี่สูงใช้เวลาย่อยนานขึ้นทำให้การนอนหลับไม่สงบและทำให้มีชีวิตชีวา

7 - "ดื่มนมอุ่น ๆ เท่านั้นเพื่อลดน้ำหนัก"

ตำนาน.

นมเป็นทางเลือกที่ดีในการประกอบอาหารมื้อเย็นเนื่องจากให้ความผ่อนคลายและรับประกันการนอนหลับฝันดีอย่างไรก็ตามนักโภชนาการเตือนว่า“ นมอุ่น ๆ แนะนำให้ทานคู่กับอาหารแข็งการเคี้ยวจะช่วยให้ ความรู้สึกอิ่มจะหลีกเลี่ยงการปรับแต่งในเวลากลางคืนได้ "แคโรไลนาสรุป