เล็ก แต่ทรงพลัง! ค้นพบประโยชน์ทางโภชนาการของเบบี้แครอท

สินค้าแนะนำ

มินิแครอทฆ่าเชื้อเทค 100 กรัม

มินิแครอทฆ่าเชื้อเทค 100 กรัม

Pão de Açúcar Delivery Button

ขนาดไม่ใช่เอกสารอาหารน้อยกว่าเยอะ! แครอทขนาดเล็กหรือแครอท "เบบี้" เป็นตัวอย่างที่แม้ในสัดส่วนที่น้อยกว่า แต่ก็ยังมีคุณค่าทางโภชนาการที่ดีเยี่ยม คุณสมบัติและสารอาหารมีความสำคัญพอ ๆ กับรุ่นปกติและความเก่งกาจแตกต่างกันไปตามจินตนาการ เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับอาหารที่น่าทึ่งนี้และประโยชน์ต่อสุขภาพ

แครอทขนาดเล็กกลางหรือใหญ่อุดมไปด้วยวิตามินเอไฟเบอร์แคลเซียมและธาตุเหล็กซึ่งเป็นสารอาหารที่จำเป็นสำหรับการทำงานที่เหมาะสมของร่างกาย ผักนั้นยึดติดกับอาหารได้เป็นอย่างดีเพื่อความสะดวกในการบริโภคและสำหรับการผสมผสานที่ไม่สิ้นสุด ในสลัดแซนวิชธรรมชาติเป็นเครื่องเคียงสำหรับปลาดิบหรือปรุงสุกเป็นส่วนประกอบที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพโดยทั่วไป ดังที่นักโภชนาการ Caroline Codonho อธิบายว่า:

"แครอทเป็นแหล่งเบต้าแคโรทีนที่ดีเยี่ยม (สำคัญต่อสุขภาพของผิวหนังและดวงตา) ไบโอติน (สำคัญต่อสุขภาพของเส้นผม) วิตามินเค (มีหน้าที่ในการแข็งตัวของเลือด) และโพแทสเซียม (สำคัญในการควบคุมความดันโลหิต) มีเส้นใยที่ละลายน้ำได้สูงเป็นเส้นใยที่ดีเยี่ยมสำหรับการทำงานของลำไส้และช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด " เน้นนักโภชนาการ Caroline Codonho

ข้อดีของแครอทขนาดเล็กไม่ได้หยุดอยู่แค่นั้น: ประกอบด้วยน้ำ 87% ซึ่งถูกเก็บเกี่ยวในช่วงวิวัฒนาการและนอกจากจะให้รสชาติที่หวานกว่าแครอทแบบดั้งเดิมแล้วยังมีความกรุบกรอบอีกด้วย “ จริงๆแล้วพวกมันคือแครอทขนาดใหญ่! พวกมันเป็นแครอทประเภทหนึ่งที่ดัดแปลงพันธุกรรมเพื่อให้เติบโตได้มากขึ้นและมีสีส้มเข้มโดยไม่มีจุดศูนย์กลางที่อ่อนกว่า” เน้นความเป็นมืออาชีพ

วิธีที่ดีที่สุดในการบริโภคแครอทขนาดเล็กคืออะไร?

ตาม Codonho วิธีที่ดีที่สุดในการรับประทานแบบดิบ แต่สามารถใช้เครื่องเคียงที่ดีเพื่อเพิ่มรสชาติและสารอาหารของแครอทขนาดเล็ก: "เราสามารถเพิ่มมะนาวและน้ำมันมะกอกเพื่อเพิ่มรสชาติของแครอทได้" บ่งบอกถึงความเป็นมืออาชีพ

วิธีอื่น ๆ ในการใส่เบบี้แครอท ได้แก่ ปรุงเป็นของว่างทอดคาราเมลหั่นเต๋าย่างหรือตุ๋น มีตัวเลือกมากมายที่ความคิดสร้างสรรค์ของคุณมีอิทธิพลอย่างมากต่อการบริโภค นอกจากนี้แครอทขนาดเล็กยังใช้ในการผลิตอาหารหวานเช่นเค้กและพาย